如何开一家咖啡馆 开个咖啡馆需要什么 开咖啡馆的地理位置
发表于:2024-12-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月22日,咖啡馆在今天已经是随处可见啦,如果你有一家咖啡馆你会怎么经营,需要什么技能? 开一家咖啡馆需要什么? 成功的咖啡店或咖啡馆初创公司有11个关键因素: 一,深刻理解 明确自己的愿景,对市场有自己深刻理解,了解市场规模,如何服务顾客......确定这些问
咖啡馆在今天已经是随处可见啦,如果你有一家咖啡馆你会怎么经营,需要什么技能?开一家咖啡馆需要什么?
成功的咖啡店或咖啡馆初创公司有11个关键因素:
一,深刻理解
明确自己的愿景,对市场有自己深刻理解,了解市场规模,如何服务顾客......确定这些问题的答案对于在开发阶段是至关重要的......
二,指标
咖啡馆成功的首要因素取决于指标。正确的做法意味着你有足够的利润来成长和发展,租金和费率的总成本应低于销售额的10%。
三,位置
拥有一个好的地盘业务才能蓬勃发展。除了家和工作地点,越来越多的人更愿意花费时间寻找适合自己的舒适圈,一个好的地理位置可以获得更多的人流量。
四,一致性
“以咖啡师为中心”的咖啡店会成功吗答案是:?!不因为咖啡师们是以不同的方式冲泡咖啡,所以顾客并不能每次都喝到想喝的咖啡,无论顾客多么忠诚,其他地方可以喝到自己心心念念的咖啡,有什么理由不选择其他的咖啡馆,要在这憋屈自己!
五,革新
顾客会厌倦同样的事情。成功的咖啡店将通过不断的创新和服务发展来保持与顾客的关系,实现咖啡馆内在价值。
六,了解行业
随时了解自己行业是成功的关键。引入太多新举措往往会造成混乱,可以遵循自己的价值观并滤除过时的东西,但要在客户理解前提下,因为顾客就是上帝。
七,当地专家
今天的咖啡饮用者很挑剔。通过扩大第4和现在的第5波咖啡店,消费者更愿意尝试新的冲泡方法和烘焙方式,成功的独立人士正在成为当地专家,增加了消费者的集体知识,从而使他们远离商品供应商。
八,生命周期
成功的咖啡馆有三年周期:第一年高增长阶段;第二年合并,实现稳健利润;第三年翻新和扩建。一个严谨的规划可以实现销售额增加并在几个月内收回成本。
九,人
专业的事还得专业的人来做!持续培训和高于平均水平的奖励套餐可以帮你留住行业人才,实现咖啡馆蓬勃发展。
十,最后也是最重要的一点
你的咖啡馆应该是干净轻松的。
以上技能,如果你也想开一家咖啡馆建议细嚼慢咽好好搞定!
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