世界上最贵的咖啡 蓝山咖啡豆是什么做的 好不好喝?
发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山 咖啡 宝石世界级之王,其口感酸苦甜非常平衡滑顺,由于在马雷尔的 蓝山 山脉上种植,海拔 2256 米以上才能种出顶级的 蓝山 咖啡,丰厚的土壤以及高海拔的气候,带给这里咖啡特殊的风味,咖啡豆
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蓝山咖啡
夏威夷可娜
EXTRA FANCY夏威夷最好的珍稀物种,在世界最高的咖啡殿堂培育出一个最高品质咖啡豆,在虾威仪柯纳屈,土壤肥沃热带阳光和温暖的海风以及最佳的种植土地,其口感带些微酸风味,在奥地利维也纳举行的FRecogni奖项。
瑰夏咖啡(艺伎咖啡)
产地为在于巴拿马翡翠庄园,其特色的花香和柑橘清爽甜味,较为稀有的品种咖啡,在种植的水果伴随著酸性特质,在培养过程中是非常困难,已经形成一个非常有价值的品种,再加上生产率极低。
2017-12-05 17:49:44
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精品咖啡学 蓝山咖啡的诞生发展过程
精品咖啡:牙买加蓝山咖啡 蜚声世界的蓝山咖啡=优良的阿拉比卡种+咖啡适宜种植带+(险峻及高海拔的山上)肥沃的火山灰土壤+海洋季风气候(气候湿润,终年多雾多雨,平均降水为1980毫米,气温在27度左右)+ 海拔1600米-2256米(最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry,
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蓝山咖啡风味蓝山咖啡特点
蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒