冷知识 | 瑞典国王的饮料实验：茶跟咖啡哪个比较毒？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

今天要跟大家介绍一个茶跟咖啡的故事。

茶在东方文化中有很长远的历史，而咖啡先是在非洲与中东地区间流传，传到欧洲后，最终全世界流行。这两个在现代社会很重要的饮料，其实并不是随时都受到欢迎。

咖啡于1674 年引入到瑞典，但是要直到18 世纪末期才在有钱人中流行开来。1746 年，瑞典皇家诏令强烈抨击过度摄取茶跟咖啡对人的健康有害，对咖啡课重税。要是没有缴税，家中的杯盘将会被国家“征召”。

最后甚至将咖啡列为违法，但是仍然没办法杜绝咖啡豆的地下买卖。

当时的国王古斯塔夫三世(Gustav III)，决定要做一个实验，来证明咖啡确实对人体有害。他找了两个双胞胎死刑犯，将他们的罪降成无期徒刑，但减刑的条件是，他们其中一方得每天喝三壶咖啡、另一方则每天喝三壶茶。他们两个必须每天、等量的喝，直到他们过世的那天。

瑞典国王古斯卡夫三世

        国王也任命了两位医生来监督这个实验，并且跟国王报告两个死刑犯的健康状况。

        但是很不幸又很幸运的是，负责监督的两位医生在实验完成前就去世，而古斯卡夫国王在1792 年亦被暗杀；反倒是两位死刑犯中，喝茶的那位在83岁的时候才过世，而喝咖啡的的死刑犯的死亡时间没有记载。（也许是活到现在？惊恐.jpg）

这个实验没有能证明茶跟咖啡哪个比较毒，反倒是今天瑞典是全世界咖啡摄取前五名的国家，不知道古斯卡夫国王会如何看待今天的瑞典呢？