波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍拉雷斯尧科咖啡

波多黎各咖啡工业的衰败，和它尴尬的经济政治处境有很大的关系。美西战争时期， 美国已经和咖啡大国巴西建立强大持久的咖啡贸易协约，对于刚刚得手的波多黎各并没有过多的考虑。而且美国在加勒比海的经济目的主要集中在蔗糖产业，这也使得当地甘蔗的生产如日中天，以至于小本经营的咖啡散户，无以抗争，能够存留的咖啡厂商不得不一再合并，保留实力。据说当地品种的质量，也因此受到影响。

 

如今波多黎各的咖啡连内需都不够，还需要从外地进口生豆进行烘焙，所以我们抢购的那些咖啡，不知道其中多少是岛上采摘的。

 

但是岛上咖啡的短缺，并不完全因为产量的减少。因为和美国更紧密的关系，本地已经很少人愿意从事采摘咖啡的行当了。据记载，每年树上的咖啡，有四分之一因没有采摘而浪费，原因是那些咖啡农，都去美国本土打工了。留下来的人，因为最低工资法，政府补助，和其它社会福利的原因，也不愿意去做这种烈日当头在大斜坡上整天弯腰的活儿。据最新统计，今天岛上的居民大约390万，而在美国本土的波多黎各人口则达420万人。难怪最近邦政府正在权衡使用囚犯去摘咖啡豆。只是这些宁愿留在空调的囚室里的犯人工作效力如何，就没人知道了。

 

波多黎各和整个拉丁美洲相比，是人均GDP最高的地区；但是和本土相比，它比最贫穷的密西西比州还要低，有41%人生活在贫困线以下。不过如果从其它地区进口劳力，它需要支付最低联邦工资和起码的健康保险，和遵守更严格的环境政策。这样，它比起周围的多米尼加、牙买加、古巴等国，就失去了竞争力。

 

波多黎各位于加勒比海，风景如画，常年气候宜人，有海滩、古迹、大森林，也有适宜生长优质咖啡的土壤和雨水，自然条件得天独厚。因为在美国的版图以内，国内游客，包括在美国的外国人，不需要申请护照签证就可前往，也没有语言障碍。本来这些都是它的长处，旅游业和咖啡经济应该蒸蒸日上才是。然而这个昔日咖啡王国，不仅失去了顶上的光环，就连它的政府财政也岌岌可危。究其原因很多，它在美国地缘政治经济上的尴尬地位，可能与此不无关联。

 

由此想到东方广袤的大地上，身强力壮的年轻人，为了生活所驱，背井离乡，繁华了北上广深，却荒芜了本地本乡，遗忘了一大批留守儿童。难道这是让一部分人先富起来的必经之路？

 

也想到当年住在同样风景如画但生活开销昂贵的夏威夷，很少有当地家庭不依赖第二甚至第三职业才能维持基本生活所需。那些匆匆来又匆匆离开的游客，有多少会体会那些生活在“天堂”里的人们所付出的代价