世界咖啡师各大赛九十+咖啡烘焙师创始人Novo Coffee Roasters
发表于:2024-12-26 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月26日,Ninety Plus,直接翻译过来就是九十+,或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的评测分数,都是得之不易的荣誉。 2007 Aricha Sele
Ninety Plus,直接翻译过来就是九十+,或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的评测分数,都是得之不易的荣誉。
- 2007 – Aricha Selection 7 九十+的第一款咖啡问世,获得 Coffee Review 95分 高分 (烘焙师也就是九十+创始人另有的Novo Coffee Roasters )
- 2009 – Aricha Micro Selection 14 获得美国精品咖啡协会年度咖啡世界季军
- 2009 – Aricha Micro Selection 33 伴随当年世界咖啡师大赛 Sammy Piccolo成为世界亚军
- 2012 – 来自巴拿马庄园的 Perci Red 瑰夏首次问世, 获得Coffee Review 有史以来最高分数97分(Barrington Coffee Roasting Co.)
除了以上九十+咖啡还多次亮相于世界咖啡师各大赛,伴随多个选手获头等奖。CoffeeReview 评测也都为3,94,95,96,和97分。由于多年积累的成绩举不胜举,这里就不一一列出了。如果感兴趣可以关注九十+博客新闻。
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传统生豆处理方式九十+口味的区分W2, H2, N2处理法
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精品九十+咖啡特点
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