拿铁咖啡网站

请输入关键字词

热门搜索排行

最新搜索排行

导航： 拿铁咖啡 > 精品咖啡豆 >

德国梅丽塔滤杯发展历史 梅丽塔滤杯为什么是梯形对萃取的特点

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日，今天来和大家说一位咖啡历史上非常着名的人物-梅丽塔夫人，她用自己的发明影响了咖啡界100多年。梅丽塔全名是本茨梅丽塔(Bentz Melitta),1873年出生于德国德累斯顿. 这位女士非常喜欢喝现煮的咖啡,但同时又很讨厌喝咖啡时,咖啡渣残留在口腔里面的感觉.一次突
　　今天来和大家说一位咖啡历史上非常着名的人物-梅丽塔夫人，她用自己的发明影响了咖啡界100多年。梅丽塔全名是本茨·梅丽塔(Bentz Melitta),1873年出生于德国德累斯顿.
　　
　　这位女士非常喜欢喝现煮的咖啡,但同时又很讨厌喝咖啡时,咖啡渣残留在口腔里面的感觉.一次突发奇想,梅丽塔夫人在做咖啡的时候,准备了一个铜碗,并且在碗的下方打了一个小洞.
　　
　　然后从自己孩子的书包里面拿出了一个吸墨水的纸放在上面.冲入热水.咖啡透过吸墨水的纸,滴入铜碗下方的壶中,顿时咖啡香气四溢开来这样的发明,帮助保留了咖啡醇厚的风味,同时过滤的废弃的咖啡渣.也正是这样的操作创造了滴滤式的萃取方法.
　　
　　在此发明前,德国人会使用滤布进行咖啡渣的过滤,但是一方面滤布清洁比较困,第二方面多次使用会造成卫生问题,残留在滤布当中的残渣也影响了二次风味的萃取.1908年6月20日,梅丽塔在皇家专利局注册了她的发明:一个拱形底部穿有一个出水孔的铜质咖啡滤杯，这就是世界上第一个滤泡式咖啡杯。
　　
　　梅丽塔·本茨当时用很少的钱在自己的住所成立了“梅丽塔公司”，并用自己亲笔签名Melitta作为产品注册商标。在此之后,梅丽塔的这些发明很快家喻户晓,每一个德国人的家庭都必备这款滤泡式咖啡杯.
　　
　　同时在20年代中期,各地关于梅丽塔咖啡杯的订单不断增加,制作滤杯的业务显然急剧扩大.原有在家庭制作的公司以及没有办法容下超过1万多的滤杯生产.1929年,最后公司搬到了明登.直到现在,梅丽塔的公司仍然由创始人的子孙们继续经营,梅丽塔的公司已经在全世界拥有了50家分公司,3200多名员工.
　　
　　梅丽塔咖啡滤杯的造型是锥形的，最重要的是，这种滤杯的特别之处在于易于获得稳定的结果。一旦设置了参数，研磨程度，咖啡量和水量，即使在发明Melitta一百年后，它仍然是最受欢迎的滤杯之一。对于那些追求使用Melitta的人来说，这种渗透性方法可能会有所帮助。
 
2020-05-18 10:08:01
很赞哦！
德国 梅丽塔 滤杯 发展历史 为什么 梯形 取的 特点 今天 云南精品咖啡产地 咖啡网 挂耳咖啡的正确冲泡方法 咖啡豆种类 防弹咖啡 摩卡壶煮咖啡优缺点 咖啡豆排行榜前十名 中国咖啡网 澳瑞白 澳白咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 云南咖啡 手磨咖啡 咖啡 咖啡网 咖啡豆 精品咖啡豆 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 云南咖啡 手磨咖啡 咖啡 咖啡网 咖啡豆

相关文章

0