印度尼西亚WAHANA庄园咖啡豆的种植环境产地区介绍
发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,印度尼西亚WAHANA庄园咖啡豆的种植环境产地区介绍 浓度Strength Leverl:1低Low;2低至中MediumLow;3中Medium;4中至高Medium High;5高High 种类/品种Type/Variety 长豆Longberry 产地Oringins: 华汉纳庄园,北苏门答腊岛Wahana Estate,Sidikalang,Nort
印度尼西亚WAHANA庄园咖啡豆的种植环境产地区介绍
浓度Strength Leverl:1低Low;2低至中MediumLow;3中Medium;4中至高Medium High;5高High
种类/品种Type/Variety 长豆Longberry
产地Oringins: 华汉纳庄园,北苏门答腊岛Wahana Estate,Sidikalang,North Sumatra
面积Size:500公顷或7,500亩
高度Altitude: 海平面1,300-1,5000以上
全年雨量Annual Rainfall: 3,000毫米
温差Temperature Range: 摄氏16-28度
年产量Annual Production: 18吨
酸度Acidity: 3.5
口感 Body: 2.5
风味 Flavor: 3.5
香气 Aroma: 4
回甘 Aftertaste : 3.5
Remark:长豆品种是根据其外形而取名,当中华汉纳长豆的形状与其他品种相比更长更尖。
Cup Description:如花和水果的香气,明亮的酸度和甜度,温和及清爽的口感。
咖啡豆处理法:日晒
曼特宁咖啡豆特性: 柑橘香、巧克力味、奶油香气、口感圆润
一次就给你最好的,打破你对曼特宁的印象。清爽柑橘味和浓郁可可味,Wahana产区庄园豆,超优…印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate 曼特宁咖啡豆
2016-12-29 11:57:04
印度尼西亚
WAHANA
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 林东省 蓝湖巴塔克 是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名的火山湖泊,它是世界最大的火山湖泊,腹地非常的大,所以从北部一直到东部咖啡的特性风格会非常的大,而这款蓝色巴塔