口感丰富的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点介绍

哥斯达黎加是美洲最早建立民主体制的国家之一，自由平等的思想理念根深蒂固。哥斯达黎加人热爱和平,反对暴力，早在1948年12月1日哥宣布废除武装力量，成立国民警卫队，成为世界上第一个没有军队的国家。[8]  2007年共有警察1.8万人，从此杜绝了军人干政的可能性。上世纪七八十年代，当中美洲其他国家都陷入内战泥潭而不能自拔时，这里依然和平。由于哥斯达黎加取消军队，节省了大笔军费，全部用于改善民生，发展教育，创立社会保障系统等，因此半个多世纪以来哥斯达黎加一直保持政局稳定，截止2014年仍是中美洲经济社会发展程度最高的国家，国际竞争力位居拉美前列，哥斯达黎加政府已确定了2021年建成发达国家的目标。[9] 

哥斯达黎加只有准军事部队，由志愿人员组成。其中安全部队总兵力：7,000人（1997年）、国民警卫队：5,000人（包括海岸陆战队400人），组成2个边界安全司令部、2个反暴营、7个边防营、7个民防营，海军陆战队；主要装备（1997年）：7艘内河巡逻艇、10艘巡逻船、15架飞机、3架直升机。[10] 

外交编辑

外交政策

哥奉行和平中立的外交政策，支持各国人民自决和不干涉内政原则，重视发展同拉美各国的传统友好关系，积极推动地区经济一体化进程，支持建立美洲自由贸易区。三度当选联合国安理会非常任理事国（1974～1975年、1997～1998年和2008～2009年），是2012～2016年联合国人权理事会成员。现与153个国家有外交关系。[11] 

外交关系

与中国的关系

双边政治关系：中国与哥斯达黎加于2007年6月1日建交。之后两国交往频繁。

双边经贸关系：中国是哥斯达黎加第二大贸易伙伴。2010年4月，两国签署自由贸易协定。2011年8月，该协定正式生效。据中国海关统计，2012年中哥贸易总额为61.73亿美元，其中中方出口9.02亿美元，进口52.71亿美元，同比分别增长30.5%、2%和37.1%

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入

新研发的villa sarchi种

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与咖啡 相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三，但经济环境却优于半数国家，也由于人民富足，社会安定，也有余力关心环保议题，在哥国境内设有30多个国家公园。

1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部高原CentralPlateau，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。哥斯达黎加因此是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。

科研种植编辑

位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会，是哥斯达黎加全国

巴西咖啡果

巴西咖啡果

咖啡种 植、育种、质检的研究机构，此外它还拥有10公顷的试验田，种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品，年产200多万袋（60公斤装），出口创汇2.5亿美元，仅次于菠萝和香蕉。

在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良，咖啡豆的质量更好更稳定；为了方便摘采，咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度；人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后，必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒，才能进行种子（即咖啡豆）烘焙，部分流程可由机器替换，生产咖啡的速度增加不少，不过，采咖啡却没有任何机器可代劳，一定要使用人工