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佛罗娜咖啡的故事:佛罗娜咖啡豆的名字与佛罗娜咖啡上的花的寓意

发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克新鲜调制咖啡与美式咖啡,佛罗娜咖啡介绍 如果你想给佛罗娜一个生日,应该是1975年1月31日。 在霍华德创办的天天咖啡(Il Giornale)里,第一次出现佛罗娜的名字。 当时因为

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  • 星巴克“新鲜调制咖啡”与“美式咖啡”,佛罗娜咖啡介绍
  • 如果你想给佛罗娜一个生日,应该是1975年1月31日。
     
    在霍华德创办的天天咖啡(Il Giornale)里,第一次出现佛罗娜的名字。
     
    当时因为发展理念的原因,霍华德不得不从星巴克离开,继而创办这家更具社交属性,更像今日星巴克的咖啡馆。
     
    在咖啡豆的进货渠道上,天天咖啡很多都直接向星巴克采购。其中就有这款佛罗娜,也就是上文出现过的 80/20 。
     
    没错,佛罗娜这个浪漫的名字正是霍爷爷本人亲自取的。( 2015 年,有伙伴在西雅图的 Roastery 当面向他证实过这个说法)
     
    灵感来自他那趟著名的意大利之旅:佛罗娜是当地一个小镇的名字。
     
    虽然恋人相拥的邮票,是我们把佛罗娜称作爱情咖啡的原因,受到伙伴欢迎。
     
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    [星巴克] 佛罗娜综合咖啡豆 源自对意大利美食的坚持,这款咖啡香味诱人、醇度厚重,结合拉丁美洲与亚洲、太平洋咖啡豆,搭配意大利烘焙,使口感更添一分深度。口感丰富而均衡,带有黑可可质地与烘焙所产生的甜味
     
    我们对于咖啡烘焙充满著无比的热情。每一款咖啡都需要不同的时间与温度,以粹炼出最完美的烘焙境界,进而为每一杯咖啡带来独有的香气、酸度、体度与风味。
     
    1.烘焙程度:深度烘焙
     
    2.产区:综合产区
     
    3.处理法:水洗法、半水洗法
     
    4.适合搭配的食物风味:牛奶巧克力、黑巧克力、焦糖
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2018-02-14 11:42:47
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