采用巴西传统的果肉自然干燥法巴西Cerrado喜拉多咖啡豆

采用巴西传统的果肉自然干燥法巴西Cerrado喜拉多咖啡豆
巴西咖啡产量居世界首位，美国咖啡消费量位居世界第一位，年消费约3万亿人民币。而中国的咖啡消费市场规模只在700亿人民币左右，还有很大发展空间

目前为止海外咖啡烘焙业者尚能吸收较高成本，反观巴西因政府禁止进口罗布斯塔咖啡豆，导致国内供应短缺、价格飙涨的情形更甚海外。光是过去1年内，巴西罗布斯塔咖啡粉价格涨幅就超过20％

另一名咖啡农科奎多（Julio Cezar Cuquetto）也抱怨，即便自己改种收入较稳定的芒果和胡椒，生活还是入不敷出。他表示：「只有咖啡卖钱才付得起帐单。

咖啡生产在1820~1830年间开始蓬勃发展，产量超越巴西国内市场所需，得以供给国外市场。那些控制咖啡生产的商人变得富可敌国且势力庞大，因此被称为 “咖啡大王”（coffee barons）

此次，Nespresso推出咖啡奇诺巴西限量版浓缩咖啡胶囊，创作灵感汲取于当地人的咖啡喜好及根深蒂固的咖啡文化，通过一杯浓缩咖啡便能完美演绎Cafezinho do Brasil的纯正精华

19世纪30年代后的五六十年，是咖啡谷的巅峰时期。对巴西经济来说，咖啡经济周期远比黄金周期更具代表性，给这个国家带来了巨大的发展，使之得以建设各种基础设施

当年的庄园主是多明格斯·吉马良斯，种咖啡发了大财，建了这座象征着财富的宫殿。天堂庄园曾跻身巴西最大咖啡出口商之列，吉马良斯被皇室授予里奥普雷托男爵爵位，后晋封为子爵。风光40年后，随着咖啡种植的衰败，子爵家族后人将庄园变卖


2017-02-03 13:35:31