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黄波旁咖啡风味描述研磨刻度品种处理法口感庄园介绍

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，黄波旁咖啡风味描述研磨刻度品种处理法口感庄园介绍采用去果皮日晒(Pulped Nature)的处理方式，使这款出自Aguas Claras庄园的黄波旁不仅有着类似蜜处理法的厚实甜感，同时又不至于有过度发酵的不悦风味。香气具有淡淡的柑橘香，均衡柔顺的酸度，含有浓郁的

黄波旁咖啡风味描述研磨刻度品种处理法口感庄园介绍
采用去果皮日晒(Pulped Nature)的处理方式，使这款出自Aguas Claras庄园的黄波旁不仅有着类似蜜处理法的厚实甜感，同时又不至于有过度发酵的不悦风味。香气具有淡淡的柑橘香，均衡柔顺的酸度，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感清爽。这款咖啡豆是我们近期找到性价比极高的一支巴西黄波旁，一般来说黄波旁价格都偏高不少，当然，它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界种或红波旁种要好的多，尤其是在喉韵部，你能感受到一股绵暖的坚果味。产区：喜拉多

品种：黄波旁

处理法：日晒

风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香

口感：甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感

默认烘焙度：中焙

品名：巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon

规格：227克

生豆产国：巴西

产区：米纳斯Minas Llicinea

庄园：瀑布庄园

品种：黄波旁

等级：2 d/300gr, 17-18目