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耶加雪菲最高海拔产区之一沃卡哈洛巴利提合作社日晒处理法介绍

发表于：2025-01-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月19日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区： SNNPR Region/ 盖迪欧(Gedeo Zone)/ 歌迪贝 (Gedeb) 海拔：1,600 2,300 公尺 ( 处理厂GPS 量测高度) 品种：埃塞俄比亚古优原生种 (Heirloom) 年雨量：约 1,500

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国家：埃塞俄比亚 (Ethiopia)

产区： SNNPR Region/ 盖迪欧(Gedeo Zone)/ 歌迪贝 (Gedeb)

海拔：1,600 – 2,300 公尺 ( 处理厂GPS 量测高度)

品种：埃塞俄比亚古优原生种 (Heirloom)

年雨量：约 1,500 - 2,000 mm

处理厂： Halo Bariti 哈洛巴利提合作社

处理法：非洲式棚架日晒处理法　

风味：蓝莓、荔枝、水蜜桃、花香浓

烘焙程度：中浅焙

坐落于耶加雪菲镇南端，为此区最高海拔的咖啡产区之一，盖德奥地区(Gedeo Zone)的沃卡(worka)，平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年，曾经属于沃卡合作社的一员，为相当新近的合作社且偏远未充分开发的产区，仍有许多富饶的处女农地可供栽种，地理环境的优势也反映在其极佳的杯测风味。

2017-12-17 20:05:26

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