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Koon Coffee Roasting Studio，人生的天职是做好每一杯咖啡

发表于：2024-12-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Koon Coffee Roasting Studio 是新北三重区新开的咖啡小店，这里是由一对热爱咖啡的双胞胎兄弟Tim和Dean所创立的，两兄弟从高中时期就开始接触冲煮咖啡，哥哥Dean到澳大利亚度假打工，也在咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　Koon Coffee Roasting Studio 是新北三重区新开的咖啡小店，

　　这里是由一对热爱咖啡的双胞胎兄弟Tim和Dean所创立的，

　　两兄弟从高中时期就开始接触冲煮咖啡，哥哥Dean到澳大利亚度假打工，也在咖啡馆当咖啡师，

　　由学生时期到出社会工作将近10年的经历，好像从小到大，都与咖啡有著密不可分的缘份。

　　今年三月开始两兄弟一到周末，就会在台北忠孝新生站1号出口骑楼前摆行动咖啡小车，

　　接著八月在自己从小居住地三重区，开启了离自己梦想最接近的 Koon Coffee Roasting Studio 咖啡店。

　　双胞胎哥哥Dean说：“一直都觉得，做咖啡就好像是我们的天职一样。”

　　也是这次无意间闲聊时，听见最令我印象深刻的一句话，像是两兄弟与咖啡有诉说不尽的情感在。

　　文字 _ 男子 E 。摄影 _ 男子 J

　　男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

　　Koon Coffee Roasting Studio 位在台北捷运三重站2号口步行约8-10分钟的距离，

　　起先第一眼见到Koon Coffee Roasting Studio时，觉得与脑海中的乐居咖啡，有几分神似，

　　感觉都有相同风格的木窗点餐口，不大偏长形的店铺空间，就连甜点餐盘也都不小心刚好一样，

　　不过回过头看之前造访文章才发觉，其实两间店，是各有自己独特的样貌，

　　Koon Coffee Roasting Studio 显著蓝墙上头，也印上可爱的外带菜单。

　　乐居咖啡延伸阅读 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/213865072

　　Koon Coffee Roasting Studio 可爱的Logo，来自国字㒭（读音ㄎㄨㄣ），就像两兄弟一样。

　　Koon Coffee Roasting Studio 店铺前也设置了几张座位，店里的空间不大，约只可容纳10个人，

　　这里提供义式咖啡、手冲咖啡、单品茶、欧蕾与每日不同的手作甜点。

　　除了能在 Koon Coffee Roasting Studio 店里喝一杯咖啡或外带一杯饮品外，

　　店内还有贩售兄弟俩自行烘焙的咖啡豆，以浅中烘焙豆为主。

　　▼拿铁$90/ ICE

　　-

　　喝起来是干净的咖啡味，口味很适中，蛮顺口的。

　　▼抹茶欧蕾$120

　　-

　　使用宇治久小山园与柳营鲜乳，味道没有太大惊喜，期待抹茶味能更浓郁些会更好喝。

　　▼抹茶起司$130

　　-

　　Koon Coffee Roasting Studio店内的手作甜点，是来自朋友的手艺，

　　底下塔皮有些许的果仁，上层抹茶起司吃起来有点厚重黏腻，比较不是我们两人喜欢的口感。

　　▼短笛拿铁$90/ HOT （澳大利亚咖啡120ML）

　　-

　　也因为主理人曾在澳大利亚待过一段时间，所以咖啡menu里，有主理人相当推荐的澳大利亚短笛拿铁与白拿铁，

　　当天喝到的短笛拿铁，醇厚的咖啡苦甜味，讨人喜欢。

　　INFO

　　Koon Coffee Roasting Studio

　　地址 : 新北市三重区重新路4段242-2号1楼（三重站2号出口8-10分钟）

　　营业时间 : 周一公休 / 周二 —— 周日 : 09:00 —— 21:00

　　电话 : 02 2975 3885

　　FB : Koon Coffee Roasting Studio

　　附插座 / 低消一杯饮品 / 不限时

　　男子的日常生活阅读手记 /

　　• 以上评论均为男子个人意见，仅提供参考

2017-09-11 14:15:54

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