精品咖啡豆 蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡
发表于:2024-11-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,精品蓝山咖啡历来受到很多人的推崇,其味美香醇,不仅仅在于其制作方式的美味,还在于其得天独厚的种植方式!蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东
精品蓝山咖啡历来受到很多人的推崇,其味美香醇,不仅仅在于其制作方式的美味,还在于其得天独厚的种植方式!蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。
2015-11-30 10:03:05
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蓝山咖啡风味品种特点产区精品咖啡豆风味描述庄园介绍
蓝山咖啡为何味道纯正的秘密:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵1218小时。
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牙买加蓝山庄园与Sherwood Forest处理厂故事 蓝山咖啡处理法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:牙买加 品名:R.S.W Blue Mountain 产区:Jamaica 等级:No.1 R.S.W蓝山庄园位于牙买加东南方的山区, R.S.W所指的是旗下 Resource、Sherwood Forest、 Whitfield Hall庄园