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hario手摇磨豆机调节粗细使用方法介绍

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，hario手摇磨豆机调节粗细使用方法介绍 1. 应选择适合冲煮方法的研磨度。 2. 研磨时所产生的温度要低。 3. 研磨后的粉粒要均匀。 4. 冲煮之前才研磨。不管使用什麽样的研磨机，在运作时一定会摩擦生热。但优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加挥发

1. 应选择适合冲煮方法的研磨度。

2. 研磨时所产生的温度要低。

3. 研磨后的粉粒要均匀。

4. 冲煮之前才研磨。

不管使用什麽样的研磨机，在运作时一定会摩擦生热。但优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加挥发的速度，让香醇先一步散失於空气中。

手磨有不同的构造，分固定轴和不固定轴，出品相差很遠。不固定的很不均匀，但在单品中又

可以帶出不同层次。

好的固定轴手摇磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定

轴失败的，出品不均匀

2017-02-02 14:06:35

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