云南普洱咖啡的味道 云南普洱小粒咖啡产量风味特点描述

云南普洱咖啡介绍：对于大多数普洱人来说，Mony Coffee是一个略显陌生的名字。蒂姆，一个来自美国的酷男，是Mony Coffee的负责人。主要由Mony Coffee经营的咖啡品牌的中文翻译是Harmony。蒂姆使用特种咖啡豆，其生产过程完全符合特种咖啡的标准技术。一般来说，这里生产的咖啡用于出口，品尝和谐咖啡的普洱人会说“再来一次”。
 

●不是为了钱，而是为了与人分享专业。

蒂姆是一个充满激情和健谈的人，能说一口流利的中文。但在2008年之前，他并不知道普洱的位置。蒂姆在美国学习操作，他应该在纽约等大城市从事贸易。但由于那里的吸引力，他和他的妻子在2008年来到了云南。

由蒂姆选择的云南第一站是玉溪。他必须学好中文，因为他需要与当地人交流。然后他和他的妻子学会了在玉溪师范学院说流利的中文。

蒂姆喜欢咖啡。 2010年，他加入了Mony Coffee。他的主要职责是推广咖啡。蒂姆每年最初可以卖30-40公斤。特产咖啡，现在一年内出售5-10吨咖啡，这与他的努力是分不开的。来到普洱后，他发现当地的气候适合种植咖啡，而那里生长的咖啡很高质量。他还发现普洱咖啡文化与外国咖啡文化之间存在巨大差异。普洱人喜欢在咖啡中添加新鲜牛奶和砂糖，而外国人则热衷于咖啡，原汁原味，味道和风味。由于咖啡具有特殊的优势，他计划在云南建立一个特色咖啡生产基地。

蒂姆告诉记者：“起初，我在普洱寻找适合制作特色咖啡的新鲜咖啡豆，以满足我自己的需要和做我喜欢的事情。”但是在与简单而细心的普洱咖啡交流之后在种植园主的情况下，蒂姆拥有制作特色咖啡更大更专业的理念。因此，他到村庄去帮助当地的少数民族建设水利设施，并为他们提供特种咖啡的种植技术。

在制作特色咖啡时，蒂姆需要与各种人接触，从而可以与他们分享故事。 Tim喜欢与来自不同地方的人分享故事，并在品尝咖啡时讲不同的语言。在他看来，这是最好的生活方式。

Mony Coffee已扩展到海外市场。每年，一些企业和个人都打算成为Mony Coffee的新消费者。

蒂姆告诉记者，Mony Coffee下的和谐咖啡有一个类似的发音，英文单词“和谐”，意思是“和睦相处”。这就像他最初的想法一样，他把咖啡当作一种分享的方式，并且是一种传递友好情感的方式。他的目的不是为了赚钱，而是为了热情地对待自己喜欢的事情。通过分享他认为好的东西，蒂姆可以获得自豪感。
 

●有最好的咖啡，有家。

2014年，蒂姆将公司从昆明迁至普洱。

“过去，我在昆明推广咖啡。但昆明离种植基地太远了。除了种植优质咖啡的优势外，普洱还是一个舒适的地方，拥有良好的环境和优秀的人民。“蒂姆对普洱给予了高度评价，”除了在种植基地推广技术外，我喜欢少数民族 - 定制普洱。那里的风景很美。我更喜欢和普洱人谈论咖啡，以及关于咖啡的故事。“

“普洱的环境很美，适合种植咖啡。但只有环境是不够的。普洱人种咖啡的注意力是令人印象深刻的。我的伴侣是普洱哈尼族人。 20世纪80年代，他在澜沧县种植咖啡。从一开始，他就一直使用环保有机肥，并且非常注重生态环境和特色咖啡的质量。“

蒂姆准备带领团队体验种植基地的咖啡庄园。当被问及未来计划时，他说：“我喜欢普洱咖啡。哪里有最精致的咖啡，就有家。“