哥伦比亚梅赛迪斯La Mercedes庄园竞标批次咖啡豆价格咖啡风味
发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,哥伦比亚咖啡 梅赛迪斯庄园竞标批次咖啡价格多少? 2011 哥伦比亚COE竞赛第二名咖啡豆半磅1100,单包-滤泡式挂耳价格70 哥伦比亚产区介绍: 中深烘焙 啜吸 蜂蜜甜、花香明显,桃子、油脂感佳且细致,层次感明显风味饱满多变;余味的杏桃、莓果、蜜甜、多样水
哥伦比亚咖啡梅赛迪斯庄园竞标批次咖啡价格多少?
2011 哥伦比亚COE竞赛第二名咖啡豆半磅1100,单包-滤泡式挂耳价格70
哥伦比亚产区介绍:
中深烘焙
啜吸
蜂蜜甜、花香明显,桃子、油脂感佳且细致,层次感明显风味饱满多变;余味的杏桃、莓果、蜜甜、多样水果酸很多样且持久。
咖啡36香:焦糖味、黑莓味、黑醋栗味、薄荷味、香料甜味、黑糖味、蜂蜜味
这批La Mercedes庄园来自薇拉省的Acevedo,庄园主Eladio Ossa由父亲处学习到咖啡相关技术,年轻时多在Tolima的Planadas当咖啡摘采工人,后来在薇拉省的“El Castel”购买小农场,1988年出售农场回到父亲的农场帮忙并购买,现在这座创造奇迹的庄园Las Mercedes,2003年并加入San Isidro合作社学到很多技术并担任要角,他的技术与对品质的坚持,终于有了甜美果实、美满结局。
这支咖啡是在2011哥伦比亚COE拍卖中相当美妙的一支咖啡并荣获第二名的殊荣;国际评审委员会经过三年连续几轮盲测给它的杯测得分是92.62,并评定为竞赛级咖啡(只适用于非常罕见的咖啡,有90分以上的分数)。 2012 Coffee Review 获得90分评价,每磅价格竟然比2011其他COE竞赛国家的冠军还贵!原因就在于超优品质与数量稀少。
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