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布隆迪咖啡豆风味描述口感特点品质研磨刻度处理法介绍

发表于:2024-12-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月25日,布隆迪精品咖啡豆介绍 布隆迪是一个对我们来说是一个相当有趣的国家。人们对咖啡的认知甚少,咖啡生产者和处理厂无法对他们的咖啡定价,就像人们无法识别未雕琢的玉器一样,因此这里的人们没有收入去做像其他国家正在使用的种植和处理方法,比如像巴拿马那样
布隆迪是一个对我们来说是一个相当有趣的国家。人们对咖啡的认知甚少,咖啡生产者和处理厂无法对他们的咖啡定价,就像人们无法识别未雕琢的玉器一样,因此这里的人们没有收入去做像其他国家正在使用的种植和处理方法,比如像巴拿马那样。” Augies Coffee的Tim Maestas(美国)这样说到
隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处
豆子参数:
  国家:布隆迪
  生长: 1750 公尺
  产区:Kayanza Kabuye
  烘焙程度:中度烘焙
  处理方式:传统湿法处理
  品种:波旁种
  处理厂:帕恩甲处理厂
  风味:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气
布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次布隆迪位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤,东、南与坦桑尼亚交界,西与刚果(金)为邻,西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地,大部由东非大裂谷东侧高原构成,全国平均海拔1600米,有“山国”之称。有超过一半是座落在著名的坦噶尼喀湖(Lake Tanganyika)湖面上。首都为布琼布拉(Bujumbura)。西部湖滨与河谷及东部为热带草原气候;中西部属热带山地气候。年平均气温为20~24℃,最高可达33℃。3~5月为大雨季,10~12月为小雨季,其他月份为旱季。
  
 

2016-10-27 16:41:46
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