新手入门必看～咖啡的学问很深，但阻挡不了我们的热爱！
发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？ 喜欢？ 再问一句：那你们了解咖啡吗？ 多数人懵逼脸JPG. 不懂也正常，因为关于咖啡的学问真的很多呀！看这些与咖啡有关的书籍：《世界咖啡地图》《咖啡学》《寻豆师》《
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？
就问一句：你们喜欢喝咖啡吗？
喜欢？
再问一句：那你们了解咖啡吗？
多数人懵逼脸JPG.
不懂也正常，因为关于咖啡的学问真的很多呀！看这些与咖啡有关的书籍：《世界咖啡地图》《咖啡学》《寻豆师》《咖啡方程式》etc. 从名字就能感受到深深的奥义，咖啡学和茶道也不差什么了吧！
如果想了解咖啡那就得从它的起源说起。关于咖啡的起源有一个逗比的传说。
long long ago，在非洲的大陆上，有那么一群羊，有一天它们吃了树上的红色咖啡浆果，结果把牧羊人整得一夜没睡。后来，牧羊人把这些浆果带给祭司们看，结果祭司们祷告的时间也长了很多。咖啡就这样走进了人们的视线。
关于咖啡的故事还有很多很多，一时也讲不完。关于喝咖啡的好处，却能给大家小科普一下：
1、咖啡有通便作用。
2、每天喝1~2杯咖啡是有益的，里面含有抗氧化物。
3、美国研究表明，一天1~5杯咖啡能降低早死风险、还能降低多发性硬化症的发作风险。
总之，适量饮用咖啡是对身体有好处哒！
健健康康的喝咖啡、有情趣的喝咖啡，当然还是自己动手煮比较好，有品味的咖啡工具，会让你更加享受咖啡时光。
1意大利 BIALETTI比乐蒂 摩卡壶
259—319RMB
从20世纪50年代初BIALETTI已经生产了超过2亿个咖啡壶，他们一直保持着优雅和简洁的设计风格。这款摩卡壶已经成为BIALETTI的标志性商品，想要享受意大利风味的咖啡那就不能错过这个摩卡壶！
2日本 Kinto 金属网手冲咖啡壶
288RMB
这款咖啡壶可以称得上超值。一套产品包括玻璃咖啡壶、金属滤杯、接粉器、沥水盘。一套拿回家马上就能享用香醇咖啡。金属滤杯不用像滤纸一样常常更换，省事很多！
3丹麦 Bodum波顿 迷你便携法压咖啡壶
99RMB
波顿是一个成立于1944年的家族企业，秉持着“好的设计不一定贵”的理念，为大众设计好的咖啡工具，已经成为了“法压壶之父”，星巴克的咖啡工具也是由波顿提供代工。
这款迷你不锈钢法压壶，结实耐摔打，出门旅行也能携带，让大家随时随地喝咖啡。
4Bonavita博纳维塔 NEXT WAVE高温陶瓷手冲滤杯
168—222RMB
Bonavita博纳维塔的滤杯由台湾陶艺大师倾情制作设计，选用景德镇食用级陶瓷。高温烧制，每个杯子都有独特的花纹。杯底四孔均匀滴漏，使萃取过程更加完美。
5日本 YOSHIKAWA吉川 不锈钢樱花纹细嘴壶
220RMB
吉川集团成立于1946年，一开始只是向新泻县燕市提供不锈钢等金属材料，后来随着业务壮大，就把生产基地建立到了钢铁技艺传承之地的燕市。
这款印花壶用粉色和樱花设计，把冰冷的金属制品创造出了柔美感。冲泡咖啡要选择这种专门的细口水壶，水流均匀细致，才能慢慢地冲泡出咖啡的精萃。
6丹麦 Bodum波顿 法压咖啡壶
219—339RMB
对咖啡有热忱的人应该会喜欢使用法压壶吧！自己动手泡咖啡的过程会是一种别样的享受。如果你是第一次使用法压壶的话，请记住选的咖啡粉一定要是中粗颗粒，要比白砂糖颗粒大。法压壶的滤网不是很密，不适合太细的粉。
7Krups 研磨机
341RMB
Krups的宗旨是“致力于精密和技术的完美”。它们的咖啡机可以说是世界上最好的咖啡机，从传统浓缩咖啡机到全自动咖啡机再到咖啡品鉴家的咖啡机，Krups都能做到！这款功能强大的研磨机能快速的研磨整个咖啡豆。制作咖啡前现研磨出来的咖啡粉才是最香醇的！
8美国 CHEMEX 木柄真皮手冲咖啡杯
100RMB
这款漏斗形的咖啡杯已经有70年的历史了，是咖啡学院的指定用具，被纽约现代艺术馆（MoMA）等多家艺术馆收藏，绝对是咖啡杯中的艺术品。“漏斗”咖啡壶的上半部分有一个空气通道，咖啡粉中的空气能从通道涌出，最后壶底只留下醇香。
咖啡好喝却也难学
喜欢一件事就要坚持去了解他
对咖啡的了解越深
越能品尝到每个苦味背后不同的滋味
2017-06-23 16:50:32
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