具有口感清香的独特韵味的乌干达罗百氏特咖啡西部鲁文佐里(Ruwen
发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点,口感上温和质朴,具有一种木瓜的风味。 干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度)(
咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点,口感上温和质朴,具有一种木瓜的风味。
干香气(1-5):3.2
湿香气(1-5):3.4
酸度(明亮度)(1-10):8
味道(层次感)(1-10):8.5
口感(醇厚度)(1-5):4
余味(残留度)(1-10):8.1
平衡性(1-5):0
基础分(50):50
总分(最大100):85.2
强度/主要属性:中等强度/油脂含量高,质朴温和
建议烘焙程度:full city或full city+
对比:一款独特的非洲咖啡,与印尼咖啡非常类似乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。
乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一,具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间,常年气温保持在15℃-28℃
2016-07-01 15:13:51