非洲坦桑尼亚咖啡水洗处理法口感风味描述介绍
发表于:2025-01-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月31日,坦桑尼亚咖啡的甜柑橘水果芳香和味道让你感受到香橙和西柚的风味。其实坦桑尼亚咖啡与肯亚咖啡很相像,两款咖啡同样散发着非洲特色的酸度和柑橘香。而坦桑尼亚咖啡更有一种独特的葡萄乾的芳香,以做就出非凡的复杂多层风味。将坦桑尼亚咖啡与肯亚咖啡一同品
坦桑尼亚咖啡的甜柑橘水果芳香和味道让你感受到香橙和西柚的风味。其实坦桑尼亚咖啡与肯亚咖啡很相像,两款咖啡同样散发着非洲特色的酸度和柑橘香。而坦桑尼亚咖啡更有一种独特的葡萄乾的芳香,以做就出非凡的复杂多层风味。将坦桑尼亚咖啡与肯亚咖啡一同品嚐能感受咖啡的天然味道。
坦桑尼亚咖啡独特之处是由位於坦桑尼亚北部的三个不同种植园综合而成。其中一个种植园更位於吉力马紮罗山山脉,吉力马紮罗山是非洲最高山峰及地球上最大型的独立山麓。这咖啡生长於海拔1,150至1,500 米。
处理方法: 水洗法
口感描述: 轻柔并带有明亮的酸度,中等浓度,具有多层风味,既有葡萄乾的芳香,亦有香料味和甜柑橘水果的清新味道。
风味: 柑橘、酸水果(柚子、柠檬)、葡萄乾
2017-11-05 12:47:52
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风味绝佳的坦桑尼亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
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风味纯正的坦桑尼亚咖啡豆的研磨刻度品种产地区处理法庄园介绍
由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走
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