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巴布新几内亚咖啡介绍 世界咖啡

发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,巴布亚新几内亚 - Kimel公豆 生产国:巴布亚新几内亚 等级:PB 种植区域:东高地 厂牌:Kimel种植园 处理方法:湿法加工 外观:4d/300gr,17-18SCR 品种:铁比卡 注: 干香味,枫木,焦糖和蜂蜜的芳香,湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香
  巴布亚新几内亚 - Kimel公豆
  
  生产国:巴布亚新几内亚
  
  等级:PB
  
  种植区域:东高地
  
  厂牌:Kimel种植园
  
  处理方法:湿法加工
  
  外观:4d/300gr,17-18SCR
  
  品种:铁比卡
  
  注:
  
  干香味,枫木,焦糖和蜂蜜的芳香,湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香的回味。
  
  干香气(1-5):3.8
  
  湿香气(1-5):3.4
  
  酸度(明亮度)(1-10):8.7
  
  味道(层次感)(1-10):8.8
  
  口感(醇厚度)(1-5):3
  
  余味(残留度)(1-10):8.7
  
  平衡性(1-5):0
  
  基础分(50):50
  
  总分(最大100):86.4
  
  强度/主要属性:中等强度/甜柑橘,水果,花卉
  
  建议烘焙程度:city或city+
  
  对比:一款非常甜,清晰,独特的咖啡,与其他印尼品种的咖啡有很大的不同
2016-06-12 16:54:33
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