巴布新几内亚咖啡介绍 世界咖啡
发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,巴布亚新几内亚 - Kimel公豆 生产国:巴布亚新几内亚 等级:PB 种植区域:东高地 厂牌:Kimel种植园 处理方法:湿法加工 外观:4d/300gr,17-18SCR 品种:铁比卡 注: 干香味,枫木,焦糖和蜂蜜的芳香,湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香
巴布亚新几内亚 - Kimel公豆
生产国:巴布亚新几内亚
等级:PB
种植区域:东高地
厂牌:Kimel种植园
处理方法:湿法加工
外观:4d/300gr,17-18SCR
品种:铁比卡
注:
干香味,枫木,焦糖和蜂蜜的芳香,湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香的回味。
干香气(1-5):3.8
湿香气(1-5):3.4
酸度(明亮度)(1-10):8.7
味道(层次感)(1-10):8.8
口感(醇厚度)(1-5):3
余味(残留度)(1-10):8.7
平衡性(1-5):0
基础分(50):50
总分(最大100):86.4
强度/主要属性:中等强度/甜柑橘,水果,花卉
建议烘焙程度:city或city+
对比:一款非常甜,清晰,独特的咖啡,与其他印尼品种的咖啡有很大的不同
2016-06-12 16:54:33