咖啡文化 | 法国离不开浪漫，也离不开咖啡

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聊起法国人，第一印象可能是浪漫，时尚。其实法国人也很善于享受与发明创造。 你知道法压壶吗？
“法国人对如何烹煮咖啡投入的热情超过任何国家。”法国不仅咖啡馆多，可以一壶多用且方便携带的法压壶也是法国人发明的！

咖啡对于法国人而言，更多在于生活化的随性享受。

法国人创造了“沙龙”一词，却多是为了上层社会交流文化与艺术。而咖啡馆的出现，则为各个社会阶层的人提供了一个公共沙龙。人们的话题包罗万象：感情、工作、体育、电影，等等 。推开门，点一杯咖啡，就能够融入到人群之中。 

无论社会地位，无论哪个党派，都可以在自由、热烈的气氛中发表言论。也因此，咖啡馆成为自由的温床。伴随着法国自在的文艺气息，咖啡馆更成为艺术作品的摇篮。

沿着巴黎大街走有许多咖啡馆。到底选哪一家比较合适呢？让我们为大家介绍几家著名的咖啡馆。大家也不妨收藏一下，为对巴黎咖啡文化做个了解。

从这奇异的画风我们即可看出这是来自抽象派大师毕加索的作品。画中的女子叫朵拉玛尔，她是毕加索的爱人和缪斯。而毕加索就是在左岸的Lex Deux Magots咖啡馆里遇到她。

双偶咖啡馆(Les Deux Margots)，又名双叟咖啡馆，因其店内墙壁上两尊来自中国的老叟像而得名，位于花神咖啡厅对面，同样有着悠久的历史，非常有名，海明威、毕加索等都曾是这间咖啡厅的常客，也因此这里至今都引得很多旅行者慕名而来。

人们喜欢称“双偶”为 两个丑八怪咖啡馆，这是一个充满生活情调的称呼，而“双偶”这名字又充满了文学的气息。它在塞纳河左岸是出了名的咖啡馆，在巴黎的文学圈设立了一个文学奖，名字就叫“两个丑八怪”，这是对它的敬意，文人与咖啡客都对它拥护。 

在双叟咖啡馆喝咖啡享受优雅的法式生活空闲时，还可以在双叟咖啡馆附近散步或游咖啡馆旁边的塞纳河，感受巴黎优美风光。

而紧邻着双叟咖啡馆，还有另一家知名的咖啡馆。

花神咖啡馆（The Café de Flore）位于巴黎圣日耳曼教堂对面，建于1887年，因当时门前有一尊古罗马女神Flore的雕像而得名。20世纪40年代风靡一时的“存在主义”在此酝酿产生：存在主义的主要代表人物萨特在此创作了他的成名作《存在与虚无》。

电影《花神咖啡馆的情人们》剧照
“萨特的办公室”是花神咖啡馆的另一个传奇名字，在上世纪的40年代，萨特和波伏娃曾在近4年的时间里，每天都来花神咖啡馆相聚，或一起伏案写作、或一起与朋友畅谈，并且他们每天都坐同一张桌子、点一份花神咖啡最著名的Omlete和热巧克力，就像萨特自己说的：“花神之路我走了四年，那是一条自由之路”。法国人与咖啡正是有着这样不可分的关系。

许多的时尚人士到了巴黎，都会问一个非常重要的问题：“Where is The Café de Flore?”可见花神咖啡馆在巴黎当地的地位。

花神咖啡馆无疑是巴黎所有的咖啡馆中名气最大的，也是最具有影响力的不仅仅是在巴黎，或许在全世界，花神咖啡馆都是最著名的。

巴黎不仅有这些著名的咖啡馆，还发明创造了一壶多用且方便携带制作咖啡的的法压壶。方便在您家居用、在外出差和旅行享用。那大家都知道法压壶的使用么？

法压壶能完美展现焙炒咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单，却有众多优点，一般由不锈钢、耐热玻璃构成，不用耗材，使用寿命长。

用法压壶煮咖啡的原理：浸泡后，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮下压来释放咖啡的精华，非常清澈。

浮生若梦，任凭车水马龙，人声鼎沸，在巴黎街角一隅的咖啡馆，太阳伞下手执一杯咖啡，这份悠然叫人艳羡。你可以漫不经心地浏览报纸，也可以细细欣赏周围的美景，遇到婀娜多姿的时尚女郎、听到美妙的旋律，还可以一饱眼福和耳福，快哉！虽然不是闲云野鹤，但也十分潇洒自如。与其浪费生命，不如咱们一起来巴黎喝一杯咖啡开启闲适生活吧！