莫扎特咖啡由来 莫扎特咖啡葡萄干蜜处理介绍 莫扎特咖啡手冲方法
发表于:2025-04-03 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月03日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 音乐家系列的 莫扎特咖啡 豆 ,其实在前一阵子我就已经喝过,这个缘份是由于我在咖啡风味品饮课程,认识一位新手素人烘豆师,虽说是新手,他烘出来的豆子其实都很厉害,尤其是那次

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
音乐家系列的 莫扎特咖啡豆 ,其实在前一阵子我就已经喝过,这个缘份是由于我在咖啡风味品饮课程,认识一位新手素人烘豆师,虽说是新手,他烘出来的豆子其实都很厉害,尤其是那次的音乐家系列,光是闻到 莫扎特咖啡豆 就让我非常惊艳,有著浓浓的果香气息,入口后甜感十足,那感觉的确很像是香蕉熟透的浓厚香甜滋味。
哥斯达黎加 卡内特庄园莫扎特
Costa Rica Canet Mozart
独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味
Canet位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域,庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当稀少,只有再一个特定的区域种植咖啡,采取了特殊的照顾,只摘采成熟的红樱桃果实。
莫扎特咖啡葡萄干蜜处理算是一种双重发酵蜜处理的方式,先将咖啡果晒成葡萄干的状态,再脱果皮蜜处理发酵,在风味上发酵气息会更浓郁,而且果胶保存上比其他蜜处理更高,100%果胶蜜处理真的很有葡萄干风味。这是一款相当甜的处理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在风味上发酵气息会更浓郁,而且果胶保存上比其他蜜处理更高。
黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo)
来自新世界 (Mundo Novo)
与卡杜拉(Caturra)的混种,
最早是由巴西的“康琵那农业研究所”
(Instituto Agronomico de Campinas) 在1949年培育出来的。
2019-02-25 15:44:35
莫扎特
咖啡
由来
葡萄干
处理
介绍
手冲
方法
专业
咖
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
瑰夏咖啡
耶加雪菲
咖啡
手磨咖啡
咖啡网
花魁咖啡
云南咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
瑰夏咖啡
耶加雪菲
咖啡
手磨咖啡
咖啡网
花魁咖啡
云南咖啡
- 上一篇
塞风壶是什么样的咖啡制作原理方法 Hario Technica虹吸壶特点
赛风壶,又称为虹吸式咖啡壶。赛风壶是从滴漏式咖啡壶及法压式咖啡壶两者结合来的。 赛风壶的是一个分成上壶与下壶装置的咖啡器材,咖啡粉是装在上壶的,而下壶则须装水并且需要加热,当下座内的水加热后,内部的气体会开始膨胀,由于整个壶是密闭的构造,所
- 下一篇
咖啡品种分类 geisha咖啡特点 帝汶混合咖啡品种种植介绍
帝汶咖啡是什么咖啡品种 ? Catuai:由巴西InstitutoAgronmicodeCampinas(IAC)开发的纯系品种,Catuai起源于Mundo Novo和黄色Caturra之间的杂交品种。它于1968年发布,其特点是矮小的身材(来自Caturra)和黄色或红色樱桃(分别是Catuai-amarelo和Catuai-v
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势