最受欢迎的ESPRESSO咖啡馆 咖啡豆比例与牛奶

ESPRESSOAMERICANO

地址：南京西路1376号上海商城购物广场105单元

这个咖啡馆只有两个座

这里的ESPRESSO味道并不总是一样的。从没有顾客不满意这里的ESPRESSO。附近办公楼、酒店的人常常在这里喝咖啡，他们还可以将咖啡打包，带回去慢慢喝。而附近别处的咖啡厅就做不到这一点，因为他们没有特殊的杯子。这里用的杯子是从美国进口的，它不是简简单单的纸杯，它很硬，像易拉罐那么硬，倒入烫烫的咖啡，杯子也不烫手，因为它能隔热，这还保证了咖啡拿回去喝时恰到好处的温度。这里的ESPRESSO味道不断变化着。因为这里制作ESPRESSO的咖啡豆的比例，不断地改变着。新的比例是老板、员工和邀请来的顾客一起配制的。他们按不同的比例作几种不同的咖啡，选出味道最好的比例，然后这一比例就投入机器的操作，一直保持到客人不满意为止，但从没有因客人的原因更换比例，因为从来没有客人对咖啡味道提出意见。更换比例，常常是因为供应商的问题，比如他们提供的豆子品质不稳定或豆子缺货等，很自然的结果就是重新配个比例。这里的比例，最长的保持有三年之久，而最短的只有二个星期。他们制作咖啡用的鲜牛奶，是从澳大利亚进口的。其它的调料――巧克力、香草、杏仁、薄荷、草莓等是从美国进口的。这个小小咖啡馆在上海商城的一楼，屈臣氏的旁边。现在你不会它小而忽略它了。这家咖啡馆有位很帅的服务生，引人爱慕，他说着非常纯正的英文。