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花蝴蝶巴拿马波魁特味道如何 花蝴蝶巴拿马波魁特手冲做法

发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区其中分布着许多的优秀庄园,除去有名的翡翠庄园,还有艾力达庄园。 波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和
 
 

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  巴拿马其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区其中分布着许多的优秀庄园,除去有名的翡翠庄园,还有艾力达庄园。

  波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近,靠近着名的巴鲁Baru火山,风景迤逦,土壤肥沃丰厚,气候和土壤非常适合出产优质的咖啡。当地还养殖蜂蜜,野生蝴蝶环绕山头。
 

  波奎特之地,有一支性价比特别高的豆子。有着一个非常优美的名字——花蝴蝶。它跟著名的翡翠庄园一样是波奎特产区的豆子,而且含有40%至70%的瑰夏,风味也是有着很正宗的巴拿马瑰夏调性。重要的是价格非常的亲民。
 
  花蝴蝶有着70%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域,生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。
 
  手冲咖啡花蝴蝶巴拿马波魁特冲煮方法:
 
  滤杯: V60滤杯
 
  投粉量:15g左右
 
  冲泡:粉水比: 1:15
 
  水温:88-89度
 
  研磨度:中细研磨(砂糖大小)

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2018-11-27 11:52:34
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