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巴西黄波本单品咖啡豆价格品牌风味描述处理法研磨刻度介绍

发表于:2024-11-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月20日,巴西黄波本单品咖啡豆价格品牌风味描述处理法研磨刻度介绍 也门:摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery) 越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandh
巴西黄波本单品咖啡豆价格品牌风味描述处理法研磨刻度介绍
· 也门:摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
  · 印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
  · 越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
  · 印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
  东亚和太平洋诸岛
  · 中国大陆:云南咖啡、海南咖啡
  · 台湾:国姓咖啡、古坑咖啡、中埔咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、阿里山玛翡咖啡(邹族咖啡)、瑞穗咖啡(花莲)、九份二山咖啡,嘉义瑞里火金姑咖啡
  · 夏威夷:可那(Kona)
  · 东帝汶:Maubbesse
巴西地处西半球拉美地区,位于南美洲东部、大西洋西岸,陆上除厄瓜多尔和智利以外,与南美大陆上的所有国家接壤;领土绝大部分位于赤道和南回归线之间,是世界上热带范围最广的国家。境内1/3属热带雨林气候,2/3属热带草原气候,优越的热带自然条件非常适宜热带经济作物咖啡的生长与生产。 咖啡属茜草科,喜热,约40种,与可可、茶叶并称为"世界三大饮料"。
巴西充分利用了热带的地理环境,重视咖啡的生产与销售,使咖啡的产量、出口量、人均消费量多年来一直雄踞世界榜首,被世人誉为"咖啡王国"。但是咖啡的故乡却不在巴西,而是在非洲的埃塞俄比亚咖法省。
咖啡传入巴西则是18世纪以后的事,1727年,咖啡由圭亚那传入巴西贝伦港,从此便在巴西安家落户,主要分布在巴西的东南沿海地区,即圣保罗、巴拉纳、圣埃斯皮里托、米纳斯吉拉斯等4个州。从18世纪末到20世纪20年代,是巴西咖啡生产的极盛时期,巴西的咖啡产量曾占世界总产量的75%。在较长的时期内,咖啡出口占巴西出口总收入的2/3,从而使巴西成为当之无愧的"咖啡王国"。1929年爆发的经济危机使咖啡的世界消费量锐减,给巴西咖啡经济以沉重打击
2016-10-29 16:59:29
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