瓦斯特克咖啡的制作

瓦斯特克咖啡

Huasteco

(墨西哥)

深培的咖啡：75cc

泡沫牛奶：75cc

石榴汁：10cc

绿薄荷酒：20cc

作法：

杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。

从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。