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中国的咖啡馆 创业咖啡尚缺成熟商业模式

发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,咖啡馆只是一个平台、一个符号。在昨日的圆桌会议环节,无论是国内影响力最大的创咖车库咖啡创始人苏菂,还是本土的光谷创业咖啡总经理李儒雄,对于创业以咖啡馆这一形式积聚人气,所表达的观点惊人一致。 创业咖啡这一概念作为舶来品,起源于美国,很多草根

  “咖啡馆只是一个平台、一个符号。”在昨日的圆桌会议环节,无论是国内影响力最大的创咖—车库咖啡创始人苏菂,还是本土的光谷创业咖啡总经理李儒雄,对于创业以咖啡馆这一形式积聚人气,所表达的观点惊人一致。

  创业咖啡这一概念作为舶来品,起源于美国,很多草根创业者为了提高效率、节约成本,往往夹一台笔记本电脑,咖啡馆或车库里一坐,项目洽谈、签订合同等事项一并解决。其实,在现在的中国,很多生意也是在一些咖啡馆或茶楼里谈成的。

  记者了解到,从2012年至今,全国陆续涌现近300家创业咖啡,主要分布在北京、上海、深圳等一线城市。

  一个城市,能容纳多少家创业咖啡?对此,苏菂表示:数量不在多寡,而在于聚集的人气旺不旺。光谷创业咖啡之所以能够成功,就缘于其集聚了武汉庞大的大学生创业者群体。

  很显然,相对于提供的服务项目,一杯咖啡的利润几乎可以忽略。那么,创业咖啡如何盈利?中国创业咖啡联盟秘书长董建强说,大部分的投融资对接成功以后,和创业咖啡馆一毛钱关系都没有,创业咖啡馆普遍没有成熟的盈利模式。

  目前,创咖龙头车库咖啡是纯粹的公益平台。用苏菂的话来说:“初衷就是希望建立一个创业、创投聚集地,车库咖啡本身没有自己的投资基金,盈利主要来源于图书出版、广告商投入及其他衍生品收入。”

  光谷创业咖啡,走的则是投资项目线路。首先是作为交流平台出现;其次是一个小微孵化器的功能;第三,做培训,请企业家做导师;第四就是天使投资,而这也是其主要收入来源。

2015-03-16 11:08:41
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