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精品咖啡学 三种咖啡制作尝试

发表于:2024-11-05 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月05日,维也纳咖啡 - 做一大杯单品咖啡,大约100ml的量,上面喷上一层搅打奶油,点缀一些巧克力粉。OK啦,美味往往就是这么简单! 椰香咖啡 - 取高脚带柄玻璃杯一只,加入30ml椰林朗姆酒,加冰至杯七分满,倒入冷牛奶至六分高度,再加入糖浆15ml。做一份espresso,倒

  维也纳咖啡 -

  做一大杯单品咖啡,大约100ml的量,上面喷上一层搅打奶油,点缀一些巧克力粉。OK啦,美味往往就是这么简单!

  椰香咖啡 -

  取高脚带柄玻璃杯一只,加入30ml椰林朗姆酒,加冰至杯七分满,倒入冷牛奶至六分高度,再加入糖浆15ml。做一份espresso,倒入杯中后喷上搅打奶油即可。酒香扑鼻,清爽可口。。。

  焦糖玛奇亚朵 -

  取高脚带柄玻璃杯一只,加入焦糖糖水20ml,加冰至7分满,倒入与冰块齐高的牛奶。做两份espresso,一杯直接倒入,另一杯借助调羹缓缓注入。用手动打奶泡机制作不太热的奶泡,加到咖啡上,拉上焦糖糖浆,用针钩出花纹即可。

2014-10-31 15:47:34
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