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肯尼亚咖啡品牌吉安多正确的喝法 肯尼亚咖啡怎么喝比较好

发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测了近40只肯尼亚最后的选择。肯尼亚越来越贵,轻易不敢出手,出手的贵,当然对于2017年肯尼亚价格大幅攀升来说,这支吉安多性价比还算很不错的。喜欢非洲豆优质果酸的爱好者,

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  • 杯测了近40只肯尼亚最后的选择。肯尼亚越来越贵,轻易不敢出手,出手的贵,当然对于2017年肯尼亚价格大幅攀升来说,这支吉安多性价比还算很不错的。喜欢非洲豆优质果酸的爱好者,要特别留意品尝乳酸感跟以往的明亮果酸的不同诱人之处。
     
    【国家】  :肯尼亚
     
    【产区】  :基里尼亚加
     
    【品种】  :SL28
     
    【处理法】:水洗
     
    【海拔】  :1700-1800米
     
    【庄园】  :肯尼亚咖啡品牌 吉安多
     
    【烘焙度】:City(建议浅烘)
     
    【风味】  :在浅烘焙的表现为:红梅、乌梅、葡萄、乳酸感、饱满扎实
     
    肯尼亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,有著微酸,浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯尼亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。
     
    位于东非赤道下方的肯尼亚,所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。豆的大小为中 —— 大粒,肉质厚呈圆形的咖啡豆,味浓质佳,口感厚实浓郁,酸度适中,并散发出独特风味;等级依咖啡豆的大小而分七个等级,且一味道由上而下分为六个等级的规 格。在味道品荐中“肯尼亚AA”尤其深受好评。
     
    产  地: 肯尼亚Kenya
     
    烘培方式: Vienna Roast
     
    等级或品种: A.A.
     
    特  性: 1.口感:内容丰富完美。
     
    2.香味:芳香浓郁,俱特殊水果香味。
     
    3.视觉:颗粒饱满中等大小咖啡豆。

 

2018-06-28 15:21:52
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