咖啡豆的味觉口感分类表 精品咖啡常识
发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,酸味系的咖啡豆,以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些;苦味系则烘培程度要浅些;甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有安定质量的安定处理,演出香、醇效
酸味系的咖啡豆,以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些;苦味系则烘培程度要浅些;甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有安定质量的安定处理,演出香、醇效果的咖啡豆。
2015-07-30 20:23:23