巴西黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种产地区

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园

一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。

朗多尼亚州或里约热内卢。

由于这个品种的咖啡果子成熟比较均衡，果粒均匀，有效等级米比例较高，因而获得种植户喜爱。随后，附近村寨如芒柳、曼海的农户也纷纷引种。

目前，大红坡合作社种植的黄咖啡已经成片成林。其它村寨则是分散成块分布。

2011-2012年，为了弄清楚这部分咖啡的品种，我亲自到了大红坡察看。根据采集到的样本和对树木的形态分析，基本可以确定杨发宽引入的这部分咖啡树是波旁或波旁变种卡杜拉

 咖啡的现状受天然恩惠，现已向内陆新的场所展开栽培，巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名，因自然条件未胜一筹，故与圣保罗州所生产的相比，在品质上仍较劣拙。现在圣保罗州的北部，利贝隆、布雷多，及富兰卡地方等，以摩吉亚那綫的内陆为品质最优良的巴西咖啡生产地。
这种咖啡树在开始结果的前三四年间，所生出来的豆子小而弯曲，风味特佳，成为“波旁圣多斯”。之后，豆子变大，形状平坦，不再弯曲，成为“平豆圣多斯”，风味已大不如前。在台湾地区，到处可见到巴西咖啡，不过大都是平豆圣多斯，其实，巴西各地还是有优良品质的咖啡豆，会以自己的名称卖到市场上，不再泛称“巴西咖啡”。有些农场还保留着波旁旧种，生豆的颗粒很小，弯曲很明显，中央线呈现红丝，有“红中心”（red center）的别号。波旁豆的口感饱满，浓厚芳香，像喝陈年老酒一般，非常值得一试。