巴拿马优质精品咖啡介绍 巴拿马精品咖啡口感特点 巴拿马咖啡独特
咖啡首次在美洲种植的时间大约是18世纪20年代。如今,咖啡种植业在巴拿马占有极为重要的经济地位。1903年11月3日成立巴拿马共和国。近百年历史的咖啡厂位于迷人的浓密热带雨林山谷内。
巴拿马的咖啡产地:
巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名,Vocan,Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)区。只有那些在海拔一千三百米至一千五百米之间的高度种植的咖啡才被视作特别咖啡。
被品评家们认可的博尔坎巴鲁咖啡(CafeVolcanBaru)势头看好,该咖啡品质特佳。
巴拿马咖啡的特色:
巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。
风味:颗粒饱满、品质优良
建议烘烤方法:中度烘烤
★★:良好
巴拿马咖啡的市场:
巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位,但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的著名咖啡产地。巴拿马特种咖啡在国际市场上的卖价处于最高的行列。
2016-03-29 16:32:56- 上一篇
手冲精品单品浅烘焙巴拿马瑰夏的方法巴拿马希望庄园瑰夏产区的介
希望庄园 【国家】:巴拿马 【产区】:波奎特 【分级】:SHB 【品种】:卡图拉、卡图艾、铁皮卡 【烘焙度】:CITY+(中度) 【处理方式】:水洗 【种植环境】:海拔1400-1600M 【生产者/公司】:希望庄园HaciendaLaEsperanza 【认证】:有机认证 【口感风味
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巴拿马知名精品咖啡庄园-Finca Lerida蕾莉达庄园故事信息历史介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡庄园 -Lerida 庄园由挪威巴拿马运河工程师 Tollef B.Monniche 创立于 1922 年,他利用自己专长技术发明了当时独特的干湿一体处理厂,同时也设计发明Sifon虹吸式咖啡果实
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