咖啡豆种类多不多 哪一种咖啡豆适合手冲
发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈 诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。蓝山咖啡属于极品中的极品,每磅售价高达数千美元,目前牙买加岛(Ja
山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈 诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。蓝山咖啡属于极品中的极品,每磅售价高达数千美元,目前牙买加岛(Jamaica)政府从未像国内出口过蓝山咖 啡,换言之国内没有真正的蓝山咖啡。
(2)巴西咖啡:种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆。
(3)哥伦比亚咖啡:产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。
(4)曼特宁咖啡:产于印度尼西亚的苏门答腊群岛,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧 克力味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种
2016-05-26 15:26:03
咖啡豆
种类多
不多
哪一种
适合
手冲
咖啡
产于
牙买加
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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,