云南叫响百年古咖啡文化品牌
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
近日,来自美国、法国、印度、埃塞俄比亚、中国台湾和澳门地区的60多位知名咖啡专家学者汇聚云南大理宾川县朱苦拉村,为传承保护百年朱苦拉咖啡林、发展百年朱苦拉咖啡文化品牌,致富山区咖啡农户等出谋划策。
朱苦拉现存古咖啡林13亩1134株,其中100年以上的古咖啡树有24株,其余树龄均在60年以上。2013年,“宾川朱苦拉咖啡”成功注册为“中国地理标志证明商标”。2016年,云南全省咖啡种植面积为177万亩,总产量13.9万吨,咖啡种植面积和产量均占到全国的99%以上。
国内外咖啡专家学者经过参观考察古咖啡林、举行“世界咖啡名人苑”开苑仪式和种植咖啡纪念树等活动后一致认为,朱苦拉村古咖啡林是中国乃至世界唯一在干热河谷最贫瘠地区咖啡树引种并在原地传承一百多年的农业形态,是世界咖啡业最为鲜活而完整的范例,具有极高的科研和推广价值。
专家表示,世界上的咖啡种植都很有历史,朱苦拉咖啡给大家研究咖啡传播史提供了很好的样本。云南咖啡要走向世界需要制定高标准,对农户、生产制造商进行培训,关注文化的融合传承,打造有影响力的品牌。
2017-07-12 15:33:17- 上一篇
2018亚洲咖啡年会将于11月在云南芒市举办 开启亚洲咖啡新纪元
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲咖啡在全球的竞争力如何?怎样助推亚洲咖啡在世界咖啡格局中的话语权?10月17日,记者从2018亚洲咖啡年会新闻发布会获悉,主题为亚洲咖啡新纪元的2018亚洲咖啡年会将于11月11
- 下一篇
普洱不只有茶普洱咖啡暂露头角 云南普洱咖啡豆是100%阿拉比卡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继云南咖啡交易中心1月在普洱市上线后,22位大陆煮咖啡高手1日聚集云南昆明,参加煮咖啡大赛。对云南咖啡界来说, 普洱咖啡 虽已供应给世界知名的星巴克及雀巢,但更重要的是让云