顶级蓝山咖啡R.S.W联合庄园信息介绍 牙买加蓝山咖啡价格贵的原因
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加蓝山咖啡_蓝山咖啡价格 牙买加蓝山咖啡风味精品咖啡豆 Blue Mountain Coffee R.S.W ESTATES ◆ 咖啡豆产区:牙买加 顶级蓝山 R.S.W联合庄园 ◆ 生豆处理法:蜜处理法 ◆ 风
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Blue Mountain Coffee R.S.W ESTATES◆ 咖啡豆产区:牙买加 顶级蓝山 R.S.W联合庄园◆ 生豆处理法:蜜处理法◆ 风味表现:干净度佳、明显的甜度、莱姆甜、莓果酸、触感细腻、香甜的牧草香、余味香草植物甜很持久。◆ 香气:9.5 酸质:8 甜度:9.5 苦度:4 余韵:9 醇厚度:8.5◆ 咖啡豆笔记蓝山山脉位于牙买加岛东部,环绕著加勒比海,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故称为‘蓝山’。R.S.W. Estates位于蓝山产区中,由Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall这三个庄园组成,取出这三个庄园的首字,为R.S.W.联合庄园的由来。描述牙买加蓝山咖啡是长久以来全世界公认最好的咖啡之一,也一直是咖啡行家的首选。海拔高达2000米以上,气温环境与蓝爵庄园主人的经验、荣誉与家族传统相辅相成,得以生产出此惊人的咖啡。当Typica红樱桃经过人工筛检、风干后,便运送至JSP(牙买加唯一取得lSO认证的咖啡供应公司)进行进一步审查,人工挑选分类。采自然与日晒法,还得等上至少八星期的发酵过程,使生豆风味更趋成熟。由于牙买加咖啡工业董事会的规定,生豆在去除果壳前便进行一次分级,再依尺寸分门别类,而且所有生豆的口感、色泽皆必须达到工业董事会的规定后才能上市…。(蓝爵咖啡庄园主人)为了达到卓越的品质,亲自全程监控所有处理过程,牙买加蓝山的品质绝不会让您失望。这支咖啡纯度百分之百,绝不参杂任 何其他咖啡豆,珠圆玉润般的柔香,酸、甘、苦皆适中,是众多咖啡中的皇室御用极品…。
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