咖啡常见品种 我们常见的咖啡有哪些
发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,我们常见的咖啡有以下几种: 速溶咖啡便捷的产物,相信不少爱好者都从喝速溶开始。它能很快的让你得到一杯带咖啡因的饮料。味道单一。(常用工具:马克杯) 单品咖啡就是黑黑的那种。就等于星巴克里面的本日咖啡,可以不添加奶和糖直接饮用。利用不同的冲煮工
我们常见的咖啡有以下几种:
速溶咖啡——便捷的产物,相信不少爱好者都从喝速溶开始。它能很快的让你得到一杯带咖啡因的饮料。味道单一。(常用工具:马克杯)
单品咖啡——就是黑黑的那种。就等于星巴克里面的“本日咖啡”,可以不添加奶和糖直接饮用。利用不同的冲煮工具,能品尝到各种豆子不同的产区特性。比如蓝山的均衡,曼特宁的甘苦,耶卡雪啡的花香。(常用工具:虹吸壶、手冲壶、法压壶、美式咖啡机、摩卡壶)
Espresso意大利浓缩咖啡——需要较大型专业的咖啡机,利用锅炉产生压力短时间萃取出咖啡的精华,接近粘稠的浓缩咖啡液。分量很少(30-45毫升),但浓缩就是精华,在欧洲国家尤为盛行,它也是制作花式咖啡的基础。(常用工具:家用/商业用半自动咖啡机、摩卡壶)
花式咖啡——一般以espresso作为基调,再添加牛奶、糖、香料甚至水果等,制作出千变万化的咖啡饮料。(奶泡是比常见的元素,通常需要利用咖啡机的蒸汽喷嘴或手动打奶器完成)
2015-03-09 10:37:19
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调制咖啡: 意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡