厄瓜多尔坦达亚帕山谷 Tambo Quinde庄园 明亮芳香咖啡的秘密
发表于:2024-12-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月25日,Tambo Quinde庄园 该庄园的水洗咖啡有着明亮,芳香的特色,产生不同的独特之处的原因在于,首先,它生长在赤道上,海拔理想,海拔1800米(6000英尺),位于生物多样性巨大的坦达亚帕山谷。Mindo Cloudforest Foundation在我们的植树造林地区的高海拔地区及其
Tambo Quinde庄园
该庄园的水洗咖啡有着明亮,芳香的特色,产生不同的独特之处的原因在于,首先,它生长在赤道上,海拔理想,海拔1800米(6000英尺),位于生物多样性巨大的坦达亚帕山谷。Mindo Cloudforest Foundation在我们的植树造林地区的高海拔地区及其附近的高海拔地区。
的确,该地区的人们最接近我们的心,是基金会成立的关键成员。其次,这种咖啡为可持续农业树立了先例。Cloud Coffees正在利用相互依存的农林业系统来缓冲和恢复云林栖息地。这意味着随着这片可食用和多产的森林的生长,不同元素相互补充,包括咖啡成熟和发展其复杂风味所需的阴影。第三,
非本地草种剥夺了土壤的养分,并且在安第斯山脉的这一地区长期不可行,原因有几个简单的原因。丘陵陡峭,奶牛的脚很瘦,这对雨水的侵蚀力造成了机械损伤。
通过种植咖啡以及本地和其他免费的农林业品种,Cloud Coffees正在帮助恢复土壤,并为云林中的鸟类和其他生物(例如树懒和眼镜熊)提供栖息地。
该庄园的咖啡都有自己的湿式球磨机或 beneficio 在Alambi自然保护区,而不是从MCF的Milpe鸟类保护区,都是向公众开放,供游客参观和品尝咖啡,因此在该庄园你可以观鸟和学习咖啡。
通过使用农林业种植咖啡,Cloud Coffees不仅可以改善环境,还可以促进当地经济发展并在其社区内创造可持续的就业机会。他们的事业是崇高的,但是,它们正处于开发的初期阶段,我们通常寻找的认证(例如有机认证和公平贸易认证)尚未到位。
在接下来的季节中,Cloud Coffees将记录文档和博客,以介绍他们成为完全有机食品的过程。对于所有相关人员而言,这将是一次学习,也将是一次有趣的经历。
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