蓝山咖啡储存是要避免什么? 咖啡豆常识
在众多咖啡中,蓝山咖啡的选择,是众多上班族的追求。然而,值得我们注意的是对蓝山咖啡豆的保存。简单来说,一要避免潮湿,二要避免氧化。
在众多咖啡中,蓝山咖啡的选择,是众多上班族的追求,它们的好滋味是另一番享受,是让我们拥有更好享受的好条件。然而,值得我们注意的是,我们在储存它们的时候,若是储存不当,那么,在把它们冲泡或冲煮成功后,那一杯的滋味,便不会那么纯正,甚至是有些异味。所以说,要想确保它们的好滋味,我们在储存它们的时候,一定要避免如下两点。
第一,要避免潮湿。在储存这款咖啡的环境中,我们一定要避免潮湿的出现,不然潮气的成分会让这一咖啡出现腐化,甚至是造成变质,出现无法饮用的效果。所以说,我们在储存这款咖啡的时候,无论是什么样的环境,都要避免潮湿气体的存在,最好是在干燥,通风的环境中储存它们。
第二,要避免氧化,最好密封。若是这款蓝山咖啡在储存时长久的暴露在空气中,就会出现氧化,被挥发的情况,甚至是出现发黑发霉的情况,这不仅会影响质量,饮用的滋味也会大大降低,甚至是造成饮用者的身体不适。所以说,储存它们的时候,一定要避免它们暴露在空气中,密封是最佳储存条件。
由此来说,如果我们想要好好的品味蓝山咖啡,享受该咖啡的好滋味,那么,我们在储存它们的时候,就多加注意以上条件吧,避免潮湿,避免氧化,不要把它们暴露在空气下,密封保存为最佳条件。
2015-09-19 16:44:26- 上一篇
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牙买加蓝山的品管甚严,由政府咖啡产业委员会进行认证工作。 一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆,只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆,与牙买加蓝山相比较,风味相去甚多,但是,这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍,产量占该国的75%,所以买到牙买加咖啡
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牙买加精品咖啡介绍牙买加蓝山咖啡庄园产区风味简介
咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵1218小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛