古巴的咖啡庄园名称风味描述研磨度特点品种产区口感处理法介绍
发表于:2025-03-07 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月07日,古巴水晶山咖啡豆介绍 如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的。 古巴(Cuba)最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(Extra Turquino)。图基诺是一个咖啡级别而不是一个地名,正如蓝山咖啡(Blue Mountain)一
古巴水晶山咖啡豆介绍
如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的。
古巴(Cuba)最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(Extra
Turquino)。图基诺是一个咖啡级别而不是一个地名,正如蓝山咖啡(Blue
Mountain)一样。这种咖啡风味纯正,颗粒适中,因为种植在海拔较低的地方,所以其酸度低于种植在中美洲的许多咖啡。
假如不受政治气候的影响,毫无疑问古巴将成为美国和日本的咖啡重要供应地。
多米尼加
美味香甜,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican
Republic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经
实行了民主选举,国家也相对稳定。在18世纪早期,咖啡开始在多米尼加共和国种植,最好的生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区,但是洪卡力
托(Juncalito)和奥科亚(Ocoa)也出产一种上等的咖啡――圣多明各(Santo
Domingo)咖啡,其特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人,所以物有所值。与海地生产的咖啡不同,多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗
过,这也是高品质的象征。
。萨尔瓦多
独一无二,口味温和的咖啡。 萨尔瓦多(El
Salvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天,这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月
出后35%的特硬豆出口德国。
90年代初,游击战争大大地破坏了该国的国民经济,使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990~1991年的250万袋。该国东部受游击战争影
响最大,许多农夫和工人,被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌,由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足900公斤。
此外,政府1986年对出口咖啡额外收取15%的关税,即在现存30%的税收之外再征收15%。税收连同不利的互兑率,使咖啡出口极度减少,质量也随之下降。
政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用,例如:解决就业、赚取外汇和发展农业等,因此在1990年把部分咖啡出口工业私有化,希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率。

2016-10-25 18:19:51

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古巴水晶山咖啡豆历史简介,古巴水晶山咖啡豆风味处理
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。目前,水晶山咖啡就是顶级
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细致顺滑的古巴水晶山精品咖啡豆起源发展历史文化简介
目前,水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡
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