手冲咖啡豆推荐:风味均衡·哥伦比亚
发表于:2025-01-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月31日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚是咖啡的标准豆,其口味居各种咖啡的平均值,所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇,都以哥伦比亚为标准而比较。哥伦比亚是采水洗处理的阿拉比卡种咖啡豆。其特色风味均衡、
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推荐冲煮方式:手冲
研磨度:(日本小富士R440)3.5
V60滤杯, 15克粉,水温91~92度,研磨3.5,水粉比接近1:15
35克水闷蒸,闷蒸时间为30s
分段:注水到125g 断水,缓慢注水到225g
即 30-125-225g
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