哥伦比亚 Colombia Don Rigo Estate
发表于:2024-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日,唐黎哥庄园,来自于位在哥伦比亚西北方的安蒂奥基亚省,此省境内大部分地区为属于安地斯山脉的高山地形.
咖啡产区:哥伦比亚/安蒂奥基亚省(Antioquia Department)
种植海拔:1600~1900 公尺
处理方式:水洗
咖啡品种:卡杜拉Caturra
相关认证:UTZ、Rainforest Certification in process
有着甘甜水果香气和薄荷清新凉感,柠檬般的酸质、油脂似的丰厚口感、余韵温和且持久,整体平衡感良好。
唐黎哥庄园,来自于位在哥伦比亚西北方的安蒂奥基亚省,此省境内大部分地区为属于安地斯山脉的高山地形,但却受着加勒比海温暖海风吹拂,以哥伦比亚第二大城市-麦德林(Medellin)为省会,同时这也是大家所熟悉的哥伦比亚咖啡重要产区。
今年在哥伦比亚首都-波哥大所举办的(World Barista Championship)世界杯义式咖啡师大赛已顺利结束,台湾代表为欧舍咖啡-李雅婷,初赛排名为第三十三名;这次进入前十二强准决赛的以咖啡产地国居多,像是哥伦比亚、萨尔瓦多、哥斯大黎加、瓜地马拉,算是历年来少见的现象。
最后,冠军宝座由萨尔瓦多的代表- Alejandro Mende获得。
总决赛前六强排名,依序如下:
1. 萨尔瓦多
2. 美国
3. 澳洲
4. 西班牙
5. 日本
6. 英国
2014-06-19 12:06:16