萨尔瓦多Apaneca Ilamatepec咖啡产区Las Brisas微风庄园故事信息

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• 我们曾亲自拜访微风庄园的庄园主Carlos Pola。曾受过工程专业训练的Pola，从生态保育的角度出发，将所学专业运用在种植咖啡技术上，以类似梯田的方式并排种植，保留土壤养分。保有日晒处理法的自然醇味，后段温润的葡萄香气，在口中带给你不一样的惊艳。
   
  销售重点
   
  Coffee for the Future
   
  致力于在世界各地的低收入社区，提供高品质的幼儿教育，每盒“堆砌未来的咖啡”，都是一块块建构幼儿园的砖块，利润将回馈于咖啡原产地的幼儿未来。
   
  精选咖啡豆-萨尔瓦多
   
  产地：微风庄园
   
  焙度：中烘焙
   
  风味笔记：葡萄
   
  ▎关于单品咖啡
   
  找寻世界好品质的咖啡庄园合作
   
  利润回馈至原产地的幼儿教育
   
  极佳的品质与其蕴含的意义绝对值得您的支持。
   
  将每一盒咖啡的利润投入至我们的玩安幼儿园（Playcare）计画中，
   
  这一切来自我们在低收入社区建构高品质社区幼儿园的坚持。
   
  2015年，在La Cuchilla拉库奇雅的社区，
   
  创立了第一间玩安幼儿园。
   
  2016年，在San Julián一处偏远的冰激凌工厂，
   
  当地妇女Imelda和Rosa受训成为幼儿园的教师，
   
  第二间玩安幼儿园正式建立。
   
  成立一年，至今已影响14位孩子的未来。
   
  商品规格
   
  庄园 微风庄园 Las Brisas
   
  产区 Apaneca Ilamatepec
   
  品种 波旁 Bourbon
   
  种植海拔 1,750m
   
  生豆处理法 日晒处理法 Natural process
   
  焙度 中烘焙
   
  风味 葡萄