咖啡基础常识 咖啡在生活中的其他用途

　　喝咖啡的好处很多，除了提神更有减肥的功效，很早就有不少医学报告证实咖啡减肥有一定功效，通过咖啡来减肥是需要认真学习的，这样才会在不影响身体健康的情况下获得美味和健康的双重收获。

　　一、 咖啡因 三大减肥原理

　　1、可以促进分解隐藏的 脂肪

　　咖啡中的咖啡 因，具有使血液中的 脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换身体 能量的方式被消耗掉。也就是说，喝咖啡能促进体内积蓄已久的脂肪分解。

　　2、可排水

　　咖啡因有 利尿作用，可提高排 尿量，排出身体多余 水分，减低 水肿情况。

　　3、助排宿便减体重

　　有科学家认为，咖啡较粗纤维性食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性更为明显。有助排宿便的成分，是一种快速的“体液激素”，实验发现， 饮咖啡 后仅分钟， 大肠的运动及开始加强，这种促使 胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。

　　二、咖啡瘦身最佳时间和要诀

　　1、午饭后30分钟至1小时内，品尝一杯浓郁的不加糖咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。

　　2、运动前喝，有增加运动效果的作用，且可加速将脂肪转化为肌肉。

　　3、咖啡不要加糖，如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不要加糖，因为糖会阻碍脂肪的分解。

　　4、热咖啡比冰咖啡有效，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的 热量。

　　5、浅度烘烤的咖啡较有效减肥，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但 咖啡因含量比较少，不利于减肥。

　　6、黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有约5kcal的热量，所以餐后喝杯黑咖啡会有效分解脂肪。

　　三、日饮2杯消耗脂肪

　　美国哈佛大学调查指示，通常人体每 天可消耗近500-600毫克咖啡因，约等于4-5杯咖啡，在4杯以内不会对身体产生任何副作用，同时这4杯咖啡的咖啡因分量是足够令血液中的脂肪酸浓度上升，消耗脂肪，但对健康而言，一天2杯咖啡较为恰当。

　　四、4种常用的 咖啡瘦身法

　　1、品茗瘦身法

　　咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说：1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。

　　注：肠胃 消化不良， 胃酸过多，容易 失眠的人最好不要使用此法。

　　2、闻香瘦身法

　　咖啡的香味使人情绪稳定，并能提高感官的的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。

　　3、喝咖啡后的运动瘦身法

　　由于饮用咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作，像扭转伸展上半身，踮脚，收腹等。

　　4、咖啡渣按摩瘦身法

　　用煮过的咖啡喳按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤，美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿着血液、 淋巴流动的方向，朝 心脏部位移动，还能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。

　　五、各种咖啡 卡路里 一览

　　1、蒸馏咖啡

　　一般在家中冲 泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

　　口味指数：★★★★

　　健康指数：★★★

　　发胖指数(不加糖奶)：★

　　2、黑咖啡——健康咖啡饮品

　　减肥：一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后要喝杯黑咖啡，不仅能促进血液反循环，还能有效地分解脂肪。黑咖啡能促进心血管的反循环，防止得心脑血管疾病。黑咖啡有很好的利尿作用。美容效果奇佳，经常饮用，能使你容光焕发， 光彩照人。 低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以调节血压。 咖啡中含有抗 氧化的化合物，可以抗癌、抗衰老，由内而外地改观健康。

　　不加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少量的牛奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。

　　热咖啡更有效：热咖啡可以帮你更快地消耗体内的热量。

　　浅度烘焙的咖啡更有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较利于减肥。

　　口味指数：★★★

　　健康指数：★★★★

　　发胖指数：★

　　3、摩卡咖啡

　　这就是为喜爱巧克力的你准备的，在意大利的拿 铁咖啡中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。

　　口味指数：★★★★★

　　健康指数：★★

　　发胖指数：★★★★★

　　4、卡布奇诺咖啡

　　卡布奇偌咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。

　　口味指数：★★★★★

　　健康指数：★★★★

　　发胖指数：★★★

　　六、咖啡减肥的几大禁忌

　　1、千万别以愈喝愈能减肥，切忌无限痛饮!就算咖啡的减肥功效再好，也不能喝过量，如果与蛋糕或饼干一起食用，效果就几乎等于零了。此外，空腹时也不能喝太多，免得引起胃溃疡。

　　2、想减肥，就不要加糖及奶精

　　为了减肥再喝咖啡，绝不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一点点。但是卡布奇诺咖啡及法式咖啡，虽然加了糖和奶精，也不会影响咖啡因的效果，所以可以放心饮用。至于咖啡因含量丰富的美式咖啡，当然就更没问题了。

　　3、罐装咖啡的卡洛里太高，请选择无糖的

　　罐装咖啡的热量高的吓人，即使咖啡因含量再怎么多，也很难达到减肥效果，所以务必选择不含糖的罐装咖啡。