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现磨咖啡介绍

发表于：2024-12-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月28日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡的标准：萃取过程中如果发现咖啡液流出的状态很快就变的不稳定，大幅度的跳跃，颜色也很快就变得很浅，这时就可以判断：粉饼内部出现问题（出现裂缝）或者压粉不均匀使得咖啡粉较少的

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美式咖啡：　　
加水稀释后的黑咖啡就成了常见的美式咖啡，一杯热量仅有约 20 kcal，是比较天然、较低卡的咖啡品项。使用手冲、滴滤等方式烹煮咖啡，喝的到咖啡的香醇浓郁，不需加糖或是奶球，也是一种原汁原味的坚持，少了额外的热量却多了健康。　
拿铁咖啡：　　
“拿铁”（Latte）在意大利语是鲜奶的意思，因此拿铁咖啡是泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡，故其中有一半以上是牛奶，热量约为美式咖啡的好几倍，平均一杯热量为 225 大卡。若再加上糖浆来调味，做成榛果拿铁、焦糖拿铁等等，热量将会逼近 300 大卡。
摩卡咖啡：　　
争奇斗艳的造型可以说是镁光灯下的艺术品，华丽的外观总让人看的食指大动，但添加大量鲜奶油及巧克力的摩卡咖啡，却是可怕的致胖陷阱，平均一杯热量高达 365 大卡。若无视上面那层绵密鲜奶油的存在，等于多喝进了 100 kcal的热量，而且几乎都是“油脂”。

2018-12-24 16:27:23

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