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马拉维咖啡种植在哪里？马拉维的瑰夏咖啡品种

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月15日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲被称为咖啡的起源地; 例如，埃塞俄比亚以咖啡闻名，坦桑尼亚以乞力马扎罗而闻名。但是，您是否知道东非的马拉维也因生产咖啡而闻名？马拉维众多有吸引力的地方，其中包括

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　　非洲被称为咖啡的起源地; 例如，埃塞俄比亚以咖啡闻名，坦桑尼亚以乞力马扎罗而闻名。但是，您是否知道东非的马拉维也因生产咖啡而闻名？

　　马拉维众多有吸引力的地方，其中包括非洲第三大湖，马拉维湖和山脉，马拉维还有另一个黄金收入：马拉维咖啡种植在Phoka，Viphya，Misuku，Nkhatabay高地和Mzimba区东南部、北部地区。

　　由于缺乏加工和开发资源，马拉维只生产少量咖啡，很少到达其他非洲国家。这些阿拉比卡咖啡豆的味道非常平滑，这意味着它们具有更柔软，更花香的味道。但是，由于近期需求的增加，马拉维正在大力改进生产更大批量产品。

　　马拉维被称为“非洲的温暖之心”，以善良的民族性格而闻名。

　　马拉维咖啡100％有机，通过自由贸易进口。它生长在马拉维北部地区的高海拔地区（海拔1000米以上）。这个区域提供充足的咖啡条件。咖啡种植被视为一种土壤保持措施，因为侵蚀是这些地区的一个问题。

　　马拉维咖啡使用阿拉比卡咖啡豆，包括一种名为Geisha bean的稀有豆。艺伎豆是一种强力的豆类，在1970年代从苏格兰引进的较弱的豆类枯萎后，马来西亚的咖啡能够茁壮成长。

　　马拉维咖啡仍将保持高需求，未来满足需求将是困难的。“由于气候变化，咖啡的理想生长条件正在发生变化，以前适合的地区不再适用。

　　“在观察种植咖啡时，降雨和水的供应是最重要的因素，”

　　马拉维每年出口1 000公吨咖啡，种植面积为1500公顷，收入约为300万美元（约合21亿克朗）。

　　咖啡约莫是在19世纪晚期引进马拉维的，尽管马拉维咖啡生产最初表现出类拔萃，但不久后却一败涂地，原因在于土壤、病虫害上的管理和防治不善，加上巴西咖啡崛起，使马拉维失去了竞争力。

　　马拉维的咖啡品种呈现两极分化。境内种有许多中美洲广受瞩目的瑰夏品种，此外，对疾病有抵抗力的卡帝莫也遍布各处，不过品质通常较差。

2018-11-06 12:53:14