非洲咖啡产区布隆迪咖啡生长环境 布隆迪咖啡豆价格低而品质优秀
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪位于东非内陆,因地理位置而有非洲之心之称。 透过比利时人的引入,布隆迪从1930年开始种植咖啡,品种与邻国卢旺达一般多半都是波旁系列品种,咖啡生长在海拔1750至2000米的
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布隆迪位于东非内陆,因地理位置而有“非洲之心”之称。透过比利时人的引入,布隆迪从1930年开始种植咖啡,品种与邻国卢旺达一般多半都是波旁系列品种,咖啡生长在海拔1750至2000米的高山上。咖啡出口是布隆迪重要的经济来源,布隆迪咖啡豆产业是以小农为基础的混合农业,约有80万个家庭投入咖啡的生产,咖啡植株与香蕉、豆类等其他农作物交错耕种,其中咖啡的出口收入约占了80%,远远超过其他农作物的经济收益。布隆迪位于非洲的东部,为一个小型不靠海的内陆国家,全国土地面积仅有2.8万平方公里,但以农业为主要收入的人民却高达90%,其中就以咖啡又占农业的80%。布隆迪咖啡豆产业在这里,毫不夸张的拯救了大多人民的生活以及生命,当地居民对于布隆迪咖啡豆的种植重视,可想而知。布隆迪虽是东非共同体(East African Community,EAC)成员,但也是世界上最贫穷的国家之一。由于布隆迪长期被比利时殖民,目前官方语言仍延用法语,其状况与邻近小国卢旺达相似;但为了与其他东非英语系大国(肯尼亚、坦桑尼亚及乌干达)融合,布隆迪也跟随卢旺达的脚步,致力推广英语。布隆迪其北、东、西面分别为卢旺达、坦桑尼亚与刚果所包围,其中与刚果民主共和国的边界有超过一半是座落在著名的坦干依喀湖面上。布隆迪因位于形势陡峭的东非裂谷之上,境内地形复杂,坦干依喀湖东岸突然高耸起来的壮丽山脊也是非洲两大河流尼罗河水系与刚果河水系的分水岭,固有“非洲之心”(The heart of Africa)的优美称号。布隆迪咖啡豆主要为波旁品种,多生长在1700-2000m的高海拔地区,当地农民会同香蕉与其他豆类交错种植。咖啡种植产地多集中于卡扬扎(Kayanza)产区和恩戈齐(Ngozi)产区,多以小农种植,然后集中送到大的水洗处理厂。布隆迪咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的布隆迪咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,一包227克,价格仅有85元。按照每杯咖啡15克粉来计算,一包可制作15杯咖啡,每杯仅需要6元不到,比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。
2018-08-12 17:19:49
非洲
咖啡
产区
布隆迪
生长
环境
咖啡豆
价格低
品质
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布隆迪咖啡豆风味描述处理法介绍 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 照片应该拍于2012,那年我首度拜访这个冠军处理场,5年的时间飞快过去,布隆迪的咖啡实力藉著卓越杯的力量,在国际舞台崭露头角,咖啡农,也明白持续的优异品质,是维持竞争力的不二法门,例如:2015
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