咖啡杯碟的使用 精品咖啡学咖啡常识

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的。

　　A 一种是意大利特浓咖啡杯，一般90ML，咖啡量应该是60ML。也就是我们常说的ESPRESSO。

　　B 常用的咖啡杯150ML，咖啡量一般是120ML，我们去咖啡厅和咖啡馆一般是用这种咖啡杯。

　　C 还有一种是用来做热的花式咖啡的杯碟，一般180ML，就是我们常喝的热的摩卡或拿铁或卡布其诺咖啡杯。

　　D 还有一种就是冻的花式咖啡的咖啡杯，一般240ML，一般以高脚杯为准。

　　咖啡杯的使用，也能看出你是否会喝咖啡，所以我们要注意了，不要闹出笑话来。

　　1 咖啡杯应该放在饮用者的正面或右侧。

　　2 喝咖啡时，右手拿着咖啡杯的杯儿耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢的移向嘴边轻缀。

　　3 不要满手把握杯，大口吞洇。也不要俯首去就咖啡杯。

　　4 喝咖啡时，不要发出声响，象喝稀饭一样。

　　5 添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿出来。

　　6 不要用咖啡羹喝咖啡，咖啡羹是用来搅拌咖啡用的，搅拌咖啡是不要碰到咖啡杯发出大声响，搅拌咖啡的次数不要过多，3-4下可以，以免破坏咖啡因。

　　7 咖啡杯在盛咖啡之前，先要温杯。