东帝汶咖啡艾美拉/埃尔梅拉山区咖啡市场如何 东帝汶咖啡豆产量
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,东帝汶艾美拉区拉考村落小农Timor Leste Ermera Lacau Village Typica&Arabi咖啡豆介绍: 东帝汶艾美拉区咖啡小农 □产区:艾美拉(埃尔梅拉)山区 □生产者:拉考村(Lacau Village)小农 □海拔:1500~1700M □品种:Typica&阿拉比 □处理法:水洗 □风
东帝汶艾美拉区拉考村落小农Timor Leste Ermera Lacau Village Typica&Arabi咖啡豆介绍:
东帝汶艾美拉区咖啡小农
□产区:艾美拉(埃尔梅拉)山区
□生产者:拉考村(Lacau Village)小农
□海拔:1500~1700M
□品种:Typica&阿拉比
□处理法:水洗
□风味叙述:香甜的柑橘调性,柚子绿茶带有些许花的气息
东帝汶艾美拉区咖啡小农晒豆场:
东帝汶是印尼与澳洲之间的小海岛,先后受葡萄牙450年以及印尼25年的长期殖民与统治,当地人民普遍不富裕,尤其农民更是贫困,绝大多数农作种植者买不起农药或除虫剂之类的化学药品,这也使得东帝汶大部分的土地都未受污染,成为绝佳有机咖啡生产区域。
这几年,东帝汶摆脱过去政治动荡带来的经济崩溃,加上欧盟以及美国对外援助总署(USAID)的有效协助,增建水洗处理场。更新设备,改种品质稳定优良的Typica品种,东帝汶咖啡品质在国际咖啡市场上逐渐受到青睐,当然价格也逐年攀升。
这几年,东帝汶摆脱过去政治动荡带来的经济崩溃,加上欧盟以及美国对外援助总署(USAID)的有效协助,增建水洗处理场。更新设备,改种品质稳定优良的Typica品种,东帝汶咖啡品质在国际咖啡市场上逐渐受到青睐,当然价格也逐年攀升。
东帝汶咖啡大多为区域小农以自然农法种植,产量不大,咖啡豆颗粒大小不一,色泽不均是普遍现象,但品质普遍良好。风味表现上,醇厚度高,带有独特的香料味,甘苦平衡,适合各种不同的烘焙度。
喜欢喝咖啡的爱好者不妨试试看,说不定这款咖啡就是你心心念念的咖啡!
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